记者从市工商局获悉，8月份流通领域食品安全快速定性检测统计结果已经出炉。此次检测，共有556家农贸市场、批发市场和超市等39038批次的食品接受检查，其中合格的食品为38528批次，不合格的为510批次，总合格率达到98.7%。

　　检测报告显示，8月份，检测到农药残留等不合格现象的新鲜蔬菜品种主要有叶菜类和豆类，比如大白菜、青菜、木耳菜、空心菜、长缸豆、四季豆、扁豆等。下城工商分局检测到二氧化硫超标的黄豆?，来自郊区没有营业执照的小作坊。江干分局共检出3个批次农药残留和二氧化硫不合格的生姜，这批生姜主要来自三里亭山东籍的批发经营户。

　　检测人员称，由于8月份持续高温，降水较少，因此蔬菜的病虫害较多，菜农施用违禁农药的现象也相应增加。另外，8月份蔬菜在市场上持续走俏，价格也卖得高，所以施用农药后还没等过了安全间隔期，就有不少菜农将蔬菜收割上市。因此，新鲜蔬菜的合格率和上月相比，略有下降。

　　在抽检中出现质量问题较多的还有干制、腌制蔬菜以及水产品、豆制品。干制、腌制蔬菜的问题主要出在榨菜、酸菜、干制黄花菜等食品二氧化硫超标，腌白菜、咸菜等亚硝酸盐检测不合格。水产品方面，主要有开洋、冷冻海虾仁、豆腐鱼等甲醛、双氧水检测不合格。这些不合格的水产品大多来自近江食品批发市场和农都市场，产地为宁波、福建等地。至于腐竹、粉丝等豆制品，主要是吊白块检测不合格。

　　“这些不合格的食品，也是前期检测中始终存在较多问题的食品”。工商部门工作人员表示，这些食品质量起伏很大，时好时差，区域间的差别也很大，原因往往与检测监管力度大小、市场商品准入制实施情况、经营户商品质量意识、消费环境档次的高低等有关。

　　(通讯员张卫民陈杭记者夏海微 杭州日报)