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“跌打万花油”
本报讯（记者林晓丽）“跌打万花油”问世一百多年来，一直是治疗跌打损伤、刀伤、水火烫伤的良药。在南粤一带，早就流传着“家有‘跌打万花油’，跌打刀伤不用愁”的民间传言。
据资料记载：该油是少林派嫡系洪熙官的曾徒孙新锦武师的高足蔡忠(1844年～1943年)所创。1898年，蔡忠在广州设厂生产自己创制的跌打万花油，对治疗骨折、脱位、刀伤、火伤等卓有成效，当时就畅销东南亚。二战期间，日寇侵占广州后，得知有一种由普生园医馆制作的医治跌打创伤的神药万花油，也可以用于治疗战争中的伤员，因而急欲得到其配方和制作工艺，多方寻找蔡忠的下落，欲逼其献出独门配方。幸而蔡忠早就得到风声，把配方献给在广州享有盛誉的规模更大的药房——敬修堂，自己则避开日寇，悄然于1943年春南返故乡，同年秋病逝，享年99岁。而“跌打万花油”这一名牌产品也经敬修堂而得以流传于世，造福于后人。
建国后，敬修堂药厂沿用蔡忠的配方工艺独家生产“跌打万花油”。该油用植物油为基质，浸渍86种中草药，混合9种芳香剂精制而成。初期的制作设备比较简单，用酒缸、铁桶、炉灶、人力压榨机等，全是手工操作，生产周期长达50天，每批产量仅有300千克，而且质量控制不稳定。上世纪80年代后，药厂淘汰了旧装置，改用较先进的浸渍罐、喋式分离机、压榨机、搅拌机等现代机械，还从意大利等国家引进分装机，高效气相分析仪，紫外分光仪等科学仪器，用电脑智能化控制生产，从根本上解决了质量问题，缩短了工艺流程，提高了生产效率，使产量大大增加了。1989年敬修堂生产的“跌打万花油”获得国家银质奖，被列为国家中药保护品种，并被评为中华特色药，进入国家医疗保险目录。近几年来，“跌打万花油”销售市场从广东扩展至全国各地，销售额逐年都有大幅度增长，2005年更是增长了50%。“跌打万花油”也从一个地区性名牌产品变为全国性知名产品。
近几年，敬修堂公司投入大量资源实施“跌打万花油”的二次研究开发，应用CO2超临界萃取技术进行工艺革新，应用气雾技术进行剂型改造等。新工艺新技术的应用，必将大幅度地提高“跌打万花油”的质量，赋予这个百年驰名的产品更高的科技含量和更高的治疗价值，造福于广大民众。 | |
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