五角场：打造餐饮集聚中心

　　本报讯（记者陶健）今年年底，五角场地区将有百联又一城、大连万达商业广场、创智天地等近50万平方米商业商务设施竣工亮相，豪皇燕鲍翅大酒店、新加坡泰国村鱼翅酒楼、君悦海鲜大酒店等餐饮企业也纷纷准备入驻。昨天上海餐饮行业协会与杨浦区经委联合宣布，将把五角场打造为全市性餐饮集聚中心之一。

　　五角场是上海城市总体规划的四个副中心之一、上海商业总体规划的市级商业中心之一，去年又被列入上海重点发展的现代服务业集聚区。近年来，随着该区域商业商务设施的增加，已经出现了餐饮品牌和餐饮消费的汇集趋势。杨浦区经委提供的数据显示，今年6、7、8三个月中，该区域各餐饮企业销售同比都出现了大幅递增，其中梅园?饭店实现销售379万元，鹭鹭酒家实现销售455万元，星辰酒店的销售额更是突破1100万元。据预测，明年随着更多餐饮品牌的入驻，将进一步带动该区域餐饮业的集聚发展。

　　世界上很多大城市餐饮市场的布局都有集聚发展的特点，如日本大阪的心斋桥，我国香港的铜锣湾、太古城、青衣岛，我国台北的士林等。在欧美一些城市，入夜后商场都已打烊，唯有餐饮集聚中心灯火辉煌、人流如织。据上海餐饮协会会长何义钊介绍，上海餐饮市场也在逐渐走向集聚化，如早期形成的南京东路两侧地区、新天地、乍浦路、黄河路餐饮街等，近年又出现了正大广场餐饮中心、大宁国际广场餐饮中心等新的餐饮集聚区，而五角场地区有望成为下一个集聚中心。

　　据介绍，到2010年，五角场商业面积将达到75万平方米，杨浦区消费吸引指数也将从目前的0.64上升到1。上海餐饮行业协会表示，将推动119家著名餐饮品牌企业入驻五角场，将这些餐饮企业的老顾客群通过订餐引导到五角场地区。餐饮行业协会同时建议,五角场地区的餐饮商业设施建设中应配置足够的停车场，借助中环线的交通便利，吸引旅游团队用餐。