近日，不少读者致电本报962288热线质疑——
喝桶装水，怎么喝到了塑料味？
通讯员 金恒 本报记者 高兴
上海市食品药品监督管理局工作人员提醒消费者：“纯净水的标准是无色无味。如有味道，消费者不要喝，请及时向有关部门报告。”
虽然有关部门提醒消费者增强自我保护意识，但大家更期盼对食品的“贴身衣裳”知根知底；期盼有关部门有效监管，少让消费者自己操心。
“桶装纯净水哪能会喝出一股塑料味道？”近日，不少读者致电本报962288热线。
消费者喝下有塑料味道的纯净水，会不会“受伤”呢？
为探明究竟，连日来本报记者 多方调查，有喜有忧。喜的是，今年9月，国家质量监督检验检疫总局启动了39种食品用塑料包装、容器和工具等制品的市场准入制度，有关部门开始重视这一问题；忧的是，由于监管难度和科研手段跟不上等原因，暂时对“塑料味”没有任何办法。
“塑料味”是晒出来的？
8月10日，住在虹口区的王小姐在曲阳路某超市购买了一桶4升装纯净水，喝的时候感觉有点异味，她没在意，以为自己味觉出了问题。她老公在食品行业工作，对味道比较敏感，回来后一尝，说是生塑料味道。
厂家当天派了一工作人员上门服务，看了看生产批次，尝都没尝，就知道了原因。
“已有几家客户反映过了。”工作人员姓权，是这片地区的业务员，她解释说：“天气太热，这车子货在运输中，可能受到太阳曝晒，所以出了点味道。”
双方在理赔上产生分歧，王小姐要求赔1箱，厂方说最多赔3瓶。这下王小姐生气了，非要问出个所以然，9月6日，她投诉到了虹口区食药监局。
虹口区食药监局综合业务科的刘科长有些为难，一来这桶水是8月3日生产的，二来只剩半瓶，就算查出来也不能说明问题。但是，他们还是立刻来到王小姐所说的曲阳路某超市，将4升装纯净水全部撤柜调查。检查人员打开一瓶8月24日的水，在“着重注意味觉，特别是塑料味”的提示下，6位工作人员分别品尝了一下，只有1人感觉：“是有那么一点点塑料味道。”
到这里，这起投诉暂时告一段落。王小姐无奈接受了厂家的赔偿方案。
类似投诉绝非个案
在315投诉网上，对“塑料味”的投诉绝不只是个案。上海消费者张富琴、北京消费者王占锋、广东消费者方榆，都有着和王小姐同样的“遭遇”。
9月8日，王占锋在北京城乡仓储大超市购买了一桶农夫山泉4升装天然水，他介绍说：“桶体标明2006年8月3日生产，打开盖子便闻到一股味儿，喝了一口舌头发涩，极其难喝，因为是晚上临睡觉前才开的瓶，所以害得我一夜没喝水。我以前一直购买这种饮用水，从来没有问题。估计是瓶子出了问题，我强烈要求给个说法。”这几起投诉的最终结果，依然是厂家做些赔偿。
好的塑料桶应能耐热
对于水中的“塑料味”，农夫山泉上海办事处的工作人员解释：“我司技术人员分析后认为可能是运输、储存过程中长时间受高温环境影响造成，我司将加强储运过程中的防晒、隔热措施，减少产生异味的可能性。”
平时，我们在市场上看到的透明塑料瓶，叫做聚酯瓶（PET），而小桶的农夫山泉4升装、延中一加仑等，都采用半透明（乳白色）高密度聚乙烯（HDPE）瓶。
在调查中，记者发现这高密度聚乙烯瓶似乎特别怕“热”。有些厂商在包装上特别注明了注意事项，如“水森活”提示“避免阳光直射和高温”，霖碧注明“存放于阴凉清爽处，避免阳光直射”，延中则写明“一次性使用免回收”。
对于所谓“塑料桶怕高温”的说法，几位材料学专家提出了质疑。中科院有机化学科研所的傅女士表示：“符合国家标准的塑料瓶，有一定的耐热指数，运输过程中的高温，怎么会令水产生塑料味道呢？”
“塑料瓶的加工工艺和方法，都有一套国家标准，必须达到相关指标才能出厂。达到国家标准的塑料瓶肯定是安全和卫生的。”傅女士介绍说。
苑会林是北京化工大学聚合物工程系副教授、中国工程塑料工业协会理事，他表示：“不管是聚酯（PET）还是高密度聚乙烯（HDPE），本身都是没有任何味道的，如果产生气味的话，那就值得探讨了。”苑教授同样指出，符合国家标准的塑料容器都是无毒无害的，本身也不会产生塑料味道，“依我看味道不一定是瓶子本身产生的，也有可能是贴膜、溶剂中的一些分子等等。”
对于“高温导致塑料瓶释放异味”的说法，市食药监局的工作人员也不敢苟同：“当然，导致纯净水异味的因素有很多，但这样的说法，确实值得商榷。”
60%包装材料有隐患
市食药监局的一名工作人员表示：“事实上，由于技术能力有限，我们对塑料包装材料并不十分了解，怎么监督、怎么管理、怎么检测，还不是非常明确。”
“我国大约60%的食品包装材料有安全隐患，更多的人，还在使用那些来历不明的塑料制品，这会给健康带来危害。”中国包装资源综合利用委员会的专家表示，我国食品塑料容器的标准相对滞后，一个原因就是相关研究落在了后面，往往出了问题后，才想到“提醒”消费者。
市食药监局的工作人员说：“塑料容器和包装的研究，涉及很多边缘性学科，发达国家在这方面远远领先于我国。比如PVC保鲜膜，就是国外发表报告后，我们才知道那是有问题的，然后在国内展开了清查行动。”
来自质检部门的一份报告中显示，“长期以来，人们普遍认为，食品安全问题主要在于食品本身，但是，发达国家的食品安全监管经验，以及我国近年来发生的食品安全事件表明，食品接触材料对食品安全的影响重大。”
据质检部门介绍，实行市场准入制度后，绝大多数中小塑料制品企业将被严格的标准拒之门外，垃圾餐盒、废旧奶瓶或许可以远离我们的生活。但是，对于塑料制品的监督、管理和研究，并不能因为准入制度的实行而放松。
【焦点链接】 食品塑料包装惹祸
■2005年 由于在本国遭禁，日韩聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜大举进入中国，发现危害后被禁。
■2005年11月5日 济南一消费者在食用某知名品牌牛奶百利包时发现，有一股刺鼻的塑料味。该公司表示，袋装牛奶加热到一定温度时，塑料袋本身肯定有气味。
■2006年初 质检部门普查发现，我国现有食品用塑料包装等制品生产企业3700多家，其中10人以下的小企业就有1100多家，占企业总数的近1/3。
■2006年5月 同济大学基础医学院厉曙光教授表示：“用塑料桶装食用油，食用油中会溶进对人体有害的增塑剂。”有关人士指出，增塑剂使用范围之广，污染面积之大，影响人数之多，比农药、DDT等有过之而无不及。
■2006年5月 用废旧光盘制作的“问题奶瓶”被曝光，材料中的有毒物质酚严重超标。
【焦点关注】 劣质塑料包装危害健康
欧盟在1999年就通过正式决议规定，在欧盟成员国范围内，对婴儿奶嘴等产品中的增塑剂含量作出严格限制。
欧盟对于食品接触材料中有害物质的残留限制很严格。因为食品接触材料对食品安全有重要影响，劣质食品接触材料虽不像病毒、细菌那样在短时间内对消费者身体造成危害，但在长期反复使用的情况下，有毒有害物质会导致慢性中毒，危害儿童和青少年的成长发育。
如劣质餐盒遇热或油脂会释放出致癌、致病的化学物质；苯超标易诱发癌症及血液系统疾病；某些铅的化合物溶于热酒精和酸性饮料，分解出铅离子，除了致癌，还会通过母体传给下一代，影响孩子的智力发育。
本版摄影 种楠 | 
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