金黔在线讯9月20日，贵阳市20多家餐饮企业的黔菜名师身着白大褂聚集在金阳新区，在临时搭建的灶台前，熟练地操作锅瓢碗勺，不一会儿，一盘盘色香味俱全、造型别致的“宫保鸡丁”、“泡椒板筋”、“辣子鸡”等名菜展示在人们面前。这是贵阳美食电视大赛现场的一幕。

　　中国食文化研究会名誉会长、中国食文化名菜大辞典·贵州卷编委会主任王朝文到会祝贺，并兴致勃勃观看了比赛。

　　据了解，这次“美食电视大赛”是贵阳市委、市政府举办的“森林之城、魅力贵阳———2006年城市形象推广大赛”重要活动之一。该活动采取电视展播和电视比赛形式，通过综合测评、现场评比及市民投票相结合方式，评选出“贵阳八大名小吃”代表店、“贵阳十大名菜”代表店、“贵阳十大餐饮企业”及“贵阳明星餐饮企业”。

　　据组织者介绍，这次美食大赛评选结果将在各个环节完成后，由市有关部门择期向社会公布。

　　作者：本报记者 张健　来源：金黔在线—贵州日报