1980年的时候，出现在人们餐桌上的鱼类还仅仅只有9％是人工养殖的，到了今天，这个数字已经上升到了惊人的43％。根据9月4日公布的联合国粮农组织年度报告，到2004年底，供人类食用的鱼类产品中，约有4550万吨来自人工养殖场，而从江河湖海中捕捞到的天然鱼类仅有6000万吨。报告指出，来自野生环境的鱼类捕捞量已经持续几十年保持恒定，而且很可能已经到达了最高点。为了满足膨胀的人口带来的膨胀的食物需求，必须求助于养殖鱼类。不过，这种情况对于地球总体环境来说是件好事还是坏事还未可知，尽管养殖鱼类的增长会缓解过度捕捞野生鱼类的压力，但它们也会带来许多环境问题、传染病、寄生虫、对鱼类基因复杂性的潜在威胁、水体污染，都是无法回避的。（《三联生活周刊》）（黑龙江日报）