本报记者 张景亮 通讯员 于金光

　　金秋时节，硕果摇枝。

　　水母网9月22日讯　一年一度的果蔬盛会又将聚焦世界的目光。它就像一个T型台，在炫目的镁光灯下，展示着这座海滨城市雄浑壮阔的发展魅力，展示着烟台农业走向世界、昂首未来的优美步伐。

　　“这种步伐走出的便是烟台农业的升级之路，以规模化、标准化、国际化强劲推动的产业化之路。”有关专家如是说。进入新世纪以来，我市把烟台农业的发展纳入国际市场的大格局，确立了农业产业化与农业规模化、标准化、国际化有机结合的发展思路，在更高层次、更宽领域推进农业产业化。

　　思路的创新，带来了农业产业化的突破性发展，烟台的农业增长方式得到了根本转变，农业的内在质量和效益得到了全面提高。今年上半年，全市实现农业增加值54.21亿元，农民人均现金收入达2743.38元，同比分别增长5.8%和14.4%。

　　攻略一：龙头带动，规模效应集聚产业强势

　　关键词：规模化

　　蓬莱城东不远处，便是绵延18公里的“葡萄长廊”。远远望去，成片的葡萄园整齐划一，座座现代化葡萄酒生产车间星罗棋布……蓬莱市以葡萄种植为依托，先后吸引中粮长城、天津王朝、法国波尔多等40多家知名葡萄酒企业落户，逐渐聚集起葡萄种植、深加工等多种形式的产业“集群”，年产值10亿多元，带动近10万农民就业，去年人均收入5810元。龙头企业的辐射和带动，使蓬莱真正实现了葡萄种植的产业化经营。

　　不仅在蓬莱。近年来，我市以龙头企业带动实施农业产业化经营，走出了一条农业升级的特色之路。在莱阳，以鲁花、龙大为代表的300多家农字号龙头企业，辐射带动发展起果蔬基地80多万亩，大型养殖区200处，把20多万劳动力纳入农业产业化经营的种养、加工、运销等环节；在栖霞，众多苹果产、销、加工企业大显身手，龙头跃动，苹果产业化进程如火如荼；在牟平，依托九发集团，小小的食用菌长成了一个大产业……

　　“农业要形成产业优势，就必须依靠龙头企业拉长产业链，以农产品的规模化生产和供给吸引深加工、物流等项目，形成完整的产业体系，然后以规模化的供求关系推动农产品产业化发展。”市农业局一位负责人告诉记者。近年来，我市采取政策、资金集中扶持，鼓励发展大型农业产业化龙头企业，着力打造“航空母舰”，培育出以莱阳鲁花、山村果园、北方安德利、莱阳龙大、牟平九发等为代表的一大批农业产业化龙头企业。目前，我市年销售收入过500万元的农业产业化龙头企业发展到932家，其中过亿元的60家，过5亿元的20家，过10亿元的10家。

　　龙头企业形成的规模效应，大大加快了全市农业产业化进程。统计显示，目前，全市各类农业产业化龙头企业带动市内外生产基地600多万亩，带动农户260万户，实现了龙头企业发展的集团化、群体化，形成了农业产业发展的规模优势、聚集优势和竞争优势。

　　攻略二：标准先行，勤练内功提升产业水平

　　关键词：标准化

　　今年5月29日，日本对我国农产品实行“世界上最苛刻”的“肯定列表制度”，许多农产品出口加工企业一时风声鹤唳。但是在莱阳，以龙大集团为首的一批大型农产品出口加工企业，适时改变“公司+农户”较为松散的产业化模式，实行“车间式基地”的产业模式，以农产品源头生产的标准化应对产品对日出口的高要求，不仅突破了肯定列表的严密“封锁”，还赢得了更多的市场份额，也把莱阳农业产业化水平带上了一个新的台阶。

　　“随着国际市场绿色壁垒、技术壁垒等限制措施不断增加，标准化已成为农产品走向国内外市场的通行证，成为提升我市农业产业化水平的必由之路。这一点从历届果蔬会对于绿色标准的不断强调中可见端倪。”市农业局负责人告诉记者。正是基于这一共识，我市在有关产业中全面推行农业标准化，形成了全市范围的农产品质量标准体系，制定出台了粮油、果品、蔬菜、食用菌、畜产品、水产品等42种主要农产品无公害生产技术操作规程。一些农产品出口企业也参照国际通行标准和产品销往国的质量要求，制订相应的专项标准，尽快与国际接轨。九发食用菌股份有限公司生产的冷冻菇达到了德国、荷兰的市场标准；龙大集团生产的出口蔬菜达到了日本超级市场标准，直接进入日本超市销售。

　　农业标准化的推广和普及，促成了我市农业产业化经营的全面升级。到目前，我市围绕果品、蔬菜、食用菌、粮食、油料等优势产业，规划建立了12处市级无公害农产品生产示范基地，带动产业化标准示范区总面积近30万公顷，全市农业标准化基地面积发展到255万亩，年总产值超过40亿元，拉动农民人均增加收入700多元。

　　攻略三：接轨世界，国际视野拓展产业空间

　　关键词：国际化

　　日前，龙大集团位于莱阳市田家灌村的蔬菜基地到了收获的时间，100多位农民正在种植大户李国松的指挥下，对200亩大头菜进行集中收割。“不用多久，这些大头菜就能做成各式各样的日式菜品，乘船跨海，摆进日本的超市。”李国松告诉记者，龙大集团为获得足够的出口原料，已经把周围几个村的近1500亩菜地纳入了自己的标准基地。

　　在莱阳，像灌家村这样，在出口加工企业带动下形成农业产业化经营的村庄共有100多个，年可增加收入20多亿元，成为我市农业国际化带动产业化的一大亮点。

　　烟台农业的优势在开放，潜力也在开放。近年来，我市着力培植具有国际竞争力的龙头企业，争创国际名牌，积极开拓国际市场，全面提升了我市农业的国际竞争力和产业化水平。农业名牌战略是我市提升国际竞争力、拓宽产业化发展空间的一招“妙棋”。尤其是开展创建中国食品名城活动以来，我市在做大做强一批老品牌的同时，逐步培创出“安德利”牌果汁、“双塔”牌龙口粉丝、“九发”牌食用菌等一大批在国内外市场叫得响的农业名牌产品，大大提升了烟台农产品在国内外市场的知名度和覆盖率。这些农产品“大碗”带动兴起了一大批特色产业基地，为全市农业产业化发展注入了一股新鲜的血液。

　　不仅如此，自2000年以来，我市先后在国内20多个大中城市和国外10多个国家和地区开展了30多次果品推介活动，共签订果品购销合同和协议200多个，贸易总量100多万吨，金额30多亿元。这种“走出去”的开放行动，有力地促进了烟台农产品的销售和品牌形成。到目前，全市共有80多家农业企业在60多个国家开设了销售机构，农产品出口到100多个国家和地区，品种达160多个。今年上半年，全市农产品出口创汇92392万美元，同比增长13.9%。

　　产业化发展形成农产品的品牌优势和市场优势,而这种优势又以市场和品牌形成的需求和拉动效应,推动全市农业产业化向更高层次拓展和延伸。正是以这种方式,烟台农业产业化在走向世界的脚步中,实现了螺旋式上升的良性循环。