又是一年果蔬飘香时，与瓜果肴蔬有着难解情缘的人们，再次把期冀的眼神投向黄海之滨，定格在给他们带来欣喜的魅力之城———烟台。

　　蓦然回首间，烟台已成功举办七届国际果蔬会，打铸起一条农副产品高效的产供销循环链条，让操着各国语言、各地方言的人们，一次又一次在烟台品尝到收获的喜悦：衣袖夹裹着泥草味的农民，戴上了“供应商”的骄傲头衔，在这里连连收获订单；年年甘做“回头客”的老外和异乡客云集于此，不知疲惫地采购各地品质上好的瓜果。

　　更为深刻的是，在与世界农业的七次对话中，成千上万农民固守篱下的生产经营思维起了“化学反应”，农业产业化、规模化由点变线，线织成块，烟台逐渐寻找到属于自己的“绿色”城市性格。

　　对话使烟台农业焕然一新

　　“七届果蔬会最大的收获，就是成千上万农民的积极性给调动起来了，通过参会参展，他们明白了先进的果蔬生产、贮存、加工技术是什么样的，农业产业化、市场化、现代化的进程该怎样搞，这对我们未来的农业产业结构调整和经济国际化都是非常有益的。”参会的中国工程院的一位高官如此评价。

　　事实的确如此。对于烟台农民来说，每年一度的果蔬会让他们“零距离”洞悉到世界农业的发展潮流，变得更加清晰，更加“时尚”。

　　龙口农民刘成礼，两筐“富有”柿子与海外客户结下“秦晋之好”；莱州妇女韩爱娟的桑叶枕一炮走红畅销东亚诸国；七届“老果蔬”的莱阳梨农祝长春订单如雪花，拒签美国大公司6400万美元贴牌合同……循着历届果蔬会涌现的“草根明星”，我们可以清晰地看到一个个农民把田间搬进车间，从地头走向世界的鲜活景象。

　　农民意识的觉醒，加快了烟台农业产业化、规模化、国际化进程。一组组数据给出了最有力的回答：到目前，我市规划建立12处市级无公害农产品生产示范基地，带动产业化标准示范区总面积近30万公顷，全市农业标准化基地面积发展到255万亩，年总产值超过40亿元，拉动农民人均增加收入700多元；全市共有80多家农业企业在60多个国家开设了销售机构，农产品出口到100多个国家和地区；全市各类农业产业化龙头企业带动市内外生产基地600多万亩，带动农户260万户。

　　对话让烟台找到“绿色”品格

　　“老朋友，我们又在烟台见面了！”每届果蔬会上，这样不约而同的彼此间寒暄问候，常常让众多客商会意一笑。

　　“以第七届果蔬会为例，10万多名国内参展客商和3000多名海外参展客商中，有七成以上是往届果蔬会的回头客。”果蔬会大会组委会有关负责人说。

　　他们为何如此眷顾烟台？“就中国北方果蔬业而言，很大程度上是‘全国跟着山东走，山东跟着烟台走’，所以，先夺烟台市场异常重要。”去年，意大利水果气调贮藏设备公司总裁马泰说出了自己的见解。

　　这样的表述并非客套话：通过历届果蔬会，他的公司目前在山东拥有了20多家客户，销售收入过亿元。马泰表示，烟台果蔬会蕴含着商机诱惑和业界最新动态的讯息，是任何商家都不愿错过的。

　　这种“果蔬会效应”，在上届果蔬会上共鸣强烈：韩国全州国际发酵食品博览会组委会组织32家企业，举行韩国传统发酵食品“出口相谈会”，实现两大展会“跨国联姻”；我市与新加坡经贸合作圆桌会议，双方就今后进一步加强在经贸、文化、教育等方面的合作达成一致意见，并签署合作备忘录。内蒙古自治区、宁夏回族自治区石嘴山市、意大利尤尼泰克公司等也纷纷亮出品牌“摆擂招亲”，招远、栖霞、蓬莱、龙口等多个县市区也根据自己的资源优势展开专题推介……

　　这些表象的背后是，以果蔬会为贸易品牌的烟台，正日益成为国内外果蔬与食品行业交流合作的平台。找到“绿色”城市性格的烟台，正日益成为瞩目的焦点。

　　对话引四海客商“上门求姻”

　　以果蔬会为媒，与采购商握手，攀上国内外的市场供应链，无疑是众多参会果农和企业的目标。连续7年在烟台举办的果蔬会，正成为国内外众多商家眼中的一场采购“盛宴”。

　　“看热闹的百姓少了，看门道的采购商多了。”据统计，第七届果蔬会的海外采购商超过300人，国内采购商达500人，均超过以往任何一届。

　　在上届果蔬会上，首次组织的“采购商·参展商面对面”，吸引了120余位采购商参加。伊滕忠、西班牙 F A R AUD、法国波尔多农业联合机构，以及中国绿色食品控股集团、家家悦等一批国内外500强企业、知名商贸企业，频频开出“订单”，向与会参展商亮出自己的好“胃口”。美国某著名食品公司全球采购上海代表处采购经理陈女士就说：“以往公司都是通过贸易机构在烟台实施采购，从今往后我们可以直接在烟台下订单。”

　　众多参展商也没有辜负采购商伸来的“橄榄枝”。以上届为例，共签约成交利用外资项目48个，项目总投资9.38亿美元，合同、协议外资额5.51亿美元；进出口贸易累计成交6.98亿美元，其中出口5.13亿美元。责任编辑：亦木