本报讯(宁隽杰)陕西首届绿色环保节约型厨艺大赛9月18日至21日在西安食上未央生态花园举行。大赛以绿色、环保、节约为主题,规定参赛品种不得使用国家禁用的动植物原料,不准使用添加剂和色素,以创新、健康、实用来弘扬三秦美食文化,推动绿色饭店建设。
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