“买螃蟹时挑选得已经够仔细了，没想到还是买到了注水螃蟹。”昨天上午，家住浮山后的陈女士拨打早报热线82888000气愤地说，“现在正是大量蟹子上市的时候，而部分卖螃蟹的人也真有‘办法’，他们卖出的注水蟹让人防不胜防。”

　　前天晚上6时，陈女士来到浮山后四小区附近的市场买螃蟹。

　　“我看一个小贩卖的螃蟹挺新鲜，就想再买几只。”陈女士介绍说，“以我的经验，买螃蟹的时候除了要看螃蟹活不活、重不重，还要看看螃蟹尾部、肚子下面及周围有没有注水的痕迹。”她仔细检查了6只螃蟹，认定没有问题后买了下来。哪知回家煮熟后发现这6只螃蟹还是“缩水”了。陈女士说：“有两只原本沉甸甸的螃蟹缩水最明显，煮熟后里面流出不少水来，蟹肉很少，只有正常的一半。”她将螃蟹壳打开，仔细观察终于发现，两只大螃蟹的腹部三角盖下面分别隐藏着两个针眼。“卖蟹子的小商贩肯定是把螃蟹的三角盖掀开后用小针头注水，注完水后又给盖好。”陈女士告诉记者，这样一来顾客就很难发现注水的痕迹。

　　眼下正是吃蟹子的时节，陈女士想提醒大家，买螃蟹时一定要多留心，以免买到注水螃蟹。

　　记者 徐勇 见习记者 方欢责任编辑：亦木