记者昨天从上海市食品药品监督管理局获悉，从下周起，最新引进的9辆食品安全快速检测车启用，全市共21辆检测车将奔赴各大农贸市场，检测包括瘦肉精、苏丹红、甲醛等在内的各种有害物质。

　　上海市食品药品监督管理局局长王龙兴表示，“年内有望出台《上海市生猪产品安全监管办法》，将要求批发市场自己承担检测‘瘦肉精’的责任。”据悉，上海今后将重点在三道环节上严堵“瘦肉精”。首先，禁止饲养场非法“投瘦肉精”；其次，屠宰场必须按规定在屠宰前及时检测“瘦肉精”；最后，批发市场对外地直接进沪的猪肉还要进行强制性复检。“最近的瘦肉精引发食物中毒的猪肉有产地颁发的检疫证明和道口检查章，却在终端市场发生安全事故，暴露出一定的监管漏洞。针对这一问题，本市即将出台强制性规范，要求各终端销售市场对外地供沪的生猪肉实行再次“瘦肉精”抽检，避免‘漏网之鱼’。”王龙兴说。

　　昨天起，食监人员开始全覆盖检查本市8大农产品批发市场、33家屠宰场和900家农贸市场，其中“瘦肉精”检测将成为重中之重。