金黔在线讯近日，记者从贵阳市质监局获悉，今年上半年，贵阳市质监局对肉制品、粮油制品等食品和生产企业进行专项检查，共抽样检验404个批次，合格311个批次，合格率为76.9%。不合格的食品大多数是因为企业生产条件不规范。记者从上半年抽查的情况发现，贵阳市肉制品和粮油制品尚存在诸多问题；食品标签标识不合格，多数企业在食品中加入添加剂后不按有关要求进行标识明示；肉制品中微生物指标不合格；食品添加剂超范围或超量使用。据贵阳市质监局有关负责人解释，市场上的食品出现一些问题，是由于贵阳市食品生产企业仍以中小企业居多，食品生产小作坊占很大比例，这些企业生产水平低、规模小，不能生产出完全符合卫生规范的食品。同时食品生产企业基础条件仍较落后，大部分企业不能自行开展出厂检验，部分食品生产后直接出厂销售，对食品安全造成隐患。目前，贵阳市质监部门正加大对问题食品的监管力度，还将组织不合格的企业进行专业培训。　作者：王璐瑶曾继松　来源：金黔在线—贵州日报