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超九成的月饼质量有保障
新快报记者 林波 实习生 罗淑妮 通讯员 高志斌 陈英娜
中秋节前夕，广州市食品安全监督协调办公室（下简称“食安办”）委托市质监局首次对全市月饼产品质量实行统一抽检，抽查范围包括市内生产、加工、销售、餐饮和供应月饼的所有单位。结果显示，穗月饼质量合格率超过九成，但仍有20批次月饼不合格。
主要是三大项目超标
据悉，本次抽查共抽取了390批次月饼样品,经检验有370批次的月饼样品合格，有20批次月饼不合格，抽检合格率为94.9％。广州市食安办表示，广州市月饼质量的总体情况良好，但个别单位，尤其是个别宾馆酒楼所出售的自我品牌的月饼仍存在不足之处。
广州市食安办称，本次抽查不合格项目主要集中在二氧化硫残留量、苯甲酸和菌落总数超标，不合格批次分别为15批、4批和1批。造成二氧化硫残留量和苯甲酸项目不合格的原因主要是两方面：一方面是企业生产未按GB2760的规定严格控制添加剂的使用量；另一方面则是企业使用了一些不合格的原材料（馅料）造成的。另有1批次样品被检出菌落总数超标，主要原因是生产加工月饼的环境卫生差。
抽查还发现一些月饼外在标签不规范的现象，表现为配料表未标注使用的食品添加剂或没有配料表；无生产日期或生产日期标注不规范；个别月饼过度包装等。上图：更多市民喜欢购买老牌子的月饼。陈国/摄
不合格产品将强制下架
据了解，广州市相关职能部门将根据本次抽检结果，对不合格产品采取强制下架等措施，对受检不合格的企业、餐饮单位将责令整改，确保广大市民节日期间的食品安全。
广州市食安办及有关职能部门建议，消费者最好购买执行标准为GB19855-2005的产品，选购一些知名、传统品牌的产品如广州酒家、莲香楼等。
不合格月饼仍在热销
昨日下午，记者走访了天河多家超市和酒店，发现不少在本次抽查中查出有问题的月饼仍然摆放在架上热销，由于价钱便宜，还颇受欢迎。消费者购买时一定要小心辨别。 | |
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