百年老字号广州25家

　　有关调查结果公布，有16家在申报中华老字号

　　本报讯广州有多少老字号？这些老字号目前状况如何？昨日，记者从广州市经贸委、广州老字号协会有关会议上获悉，广州目前有25家百年老字号，但老字号仍面临不少困难。政府将采取十二招来重塑老字号风采。

　　今年6月，广州老字号协会用了两个多月的时间，对全市的老字号摸底调查。据介绍，本次参加普查的老字号企业有94家，据统计，100年以上有25家(会议未具体公布名单)，零售、餐饮、住宿业以及医药、食品制造业等传统行业具有比较优势，有老字号63家。

　　据介绍，近年来，部分老字号的品牌影响力明显下降。从运营情况来看，目前的广州老字号多是单体，少有连锁经营。“基本还是‘独此一家，别无分号’，经营规模偏小、企业发展缓慢”。

　　记者昨日还了解到，为打响广州老字号品牌，市经贸委已推荐27家企业申报商务部的“中华老字号”，其中16家获得省有关部门通过。

　　这16家老字号分别为：

　　陈李济药厂

　　王老吉药业股份有限公司

　　敬修堂药业股份有限公司

　　广州市药材公司采芝林连锁店

　　广州市莲香楼

　　广州陶陶居饮食有限公司

　　广州潘高寿药业股份有限公司

　　广州白云山明兴制药有限公司

　　广州酒家企业集团有限公司

　　广州星群(药业)股份有限公司

　　广州白云山何济公制药有限公司

　　广州市宝生园有限公司

　　皇上皇肉食制品厂

　　广州致美斋酱园

　　广州市爱群大酒店

　　广州市新亚大酒店

　　政府出招振兴老字号

　　鼓励连锁经营

　　品牌有偿使用

　　组织专题推广

　　优惠进驻商业街

　　鼓励各种资本参与改组

　　推进老字号经营创新

　　筹划老字号“广州游”

　　推进老字号保护立法

　　打击恶意抢注老字号

　　保证老字号回迁

　　建立专项振兴基金

　　老字号商号不得销毁

　　北园酒家年底易主

　　本报讯继老字号莲香楼、泮溪酒家易主后，北园酒家也正在加快重组步伐，记者昨天从广州市有关部门获悉，北园酒家有望在今年年底换东家，但不换老字号品牌，目前正在商议有关具体方案。

　　据了解，由于泮溪酒家、莲香楼和北园酒家都是“中华老字号企业”，从有利于老字号的保护和发展出发，这些企业的老字号品牌无形资产的权属仍归广州市国资委。新东家接手老字号后，必须确保“老字号”“下放”时就已既定的“三个不变”：即老字号品牌不变、经营饮食主体特色不变、建筑装饰风格不变。

　　广州市产权交易所总经理李正希介绍，关于北园酒家转股情况目前仍处于积极准备中，关于转股后政府和新东家的各持股份为多少、招标方式等还未定。但可以确定的是北园酒家的转股方式和莲香楼、泮溪酒家将不一样，表现为招标模式等更市场化。据透露，按照目前的进程，如果10月份启动详细方案的制定，那么最快在年底北园酒家将完成转股。

　　北园酒家创建于上世纪20年代末，是广州最早建成的园林酒家，以烹制正宗粤菜著名，与泮溪、南园一道，并称为广州三大园林酒家。

　　采写：本报记者　何达志　通讯员　李丹戎　蔡海涛　范国芸

　　图：

　　北园酒家是广州三大园林酒家之一。资料图片