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上海至拉萨列车乘务员亮相 一半是退伍军人(图)
时间:2006年09月27日01:55 我来说两句  

 
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来源:上海《青年报》
上海至拉萨直达列车列车员及设施配备亮相(图)

9月26日,一位餐车服务员在演练。

  新闻晨报:上海至拉萨首发列车乘务员亮相 衣着入乡随俗

  开往拉萨直达列车上海列车员及设施配备亮相 (图)

  沪萨列车员全都是年轻人

  本报讯(记者 刘春霞)本周日,上海开往拉萨的首趟直达旅客列车就要从上海站发车了。昨天,执行沪萨列车任务的上海列车段沪萨车队的列车员正式对外亮相。记者从列车段了解到,首趟列车上将有38位列车员为旅客服务。由于之前已进行了多次筛选和重点培训,沪萨车队的列车员都具备了一定的高原防护知识。

  服装:兼具海派和西藏特点

  男列车员全都身着白衬衫、西裤,女列车员统一白上衣配紫色套裙,餐车服务员则穿着有藏族花纹的特色服装……昨天上午,在上海车辆段沪萨列车旁亮相的沪萨车队列车员让人眼前一亮。列车段相关负责人表示,沪萨列车员的服装都是找专业服装公司设计订做的,风格上既体现了海派文化又参照了西藏衣着的特点,颜色比较艳丽,而且也与车厢的色调相搭配。

  人员:仅一成为女列车员

  据介绍,上海列车段沪萨车队一共有列车员210名,其中女列车员12名。年龄都不超过35岁,每人都有2次实际跟车进藏的经验。届时,每趟列车上包括餐车服务员在内共有38名列车员服务,其中连广播员在内有4名女列车员。上海列车段党委副书记朱明豹表示,沪萨车队的列车长、餐车长、列车员全都是几经筛选挑出来的,“除了思想、心理素质过硬,其业务素质和身体素质都要求很出色。”据了解,沪萨车队的列车员中,有120名是从刚退伍的军人中挑选出来的,身体素质都很出色。“所有人员都要经过医院的相关体检,心脏、血压、肺活量等要达到标准。”

  据了解,上海列车段的沪萨车队组织准备工作从今年2月份即已开始。列车员初步筛选后,都在南翔进行了集中培训,重点加强对高原防护知识的学习。此后还在沪萨列车试车时上车实地学习。而9月初,所有列车员又进行了为期10天的集中强化训练。

  沪萨车队队长刘步勇告诉记者,经过筛选和培训后,所有列车员都具备了一定的高原防护知识,其中既有高原自我保护知识也有对旅客的提醒保护知识。此外,每个列车员还都必须对沪藏两地及沿途风景了熟于心,“进入青藏线后,每到一个景点,除了广播员会向旅客介绍相关风景外,车厢的列车员也会介绍沿途的西藏风景。”此外,沪萨列车每节车厢都有书报架为旅客提供报刊,同时还有自助手册提醒旅客需注意的事项和餐车的位置。

  据悉,在列车员分布上,沪萨列车的硬卧车厢2节车厢配3名列车员,硬座车厢和软卧车厢都是1个车厢配2人。

  菜谱:主要体现“海上食韵”

  乳白色的餐桌布,晶莹剔透的陶瓷、玻璃餐具,宽敞舒适的就餐环境,经过进一步的布置之后,沪萨列车的餐车俨然像一个环境不错的餐厅。记者昨日在餐车上看到,除了餐桌上摆放的菜单,餐车上还有四种封面颜色各不相同的餐谱。相关负责人表示,这是首次在沪萨列车上推出的春夏秋冬系列菜谱,“季节不同,品种不同”。记者看到,每套菜谱上都有推荐的特色菜:春天有油爆河虾、夏天有蜜汁小排、秋天有西湖醋鱼、冬天有开洋跑蛋等。

  据相关负责人介绍,为了制定菜谱,有关人员专门赴北京、成都等地“取经”,沪萨列车的总菜谱一共有140多个品种,以上海本帮菜为主,结合了苏州、无锡等地的菜式风格,主要体现“海上食韵”。同时,针对西藏当地饮食的特点,高热量的牛肉、羊肉和酥油茶等都有供应。此外,考虑到上海旅客的口味偏淡、西部旅客口味重的情况,列车进入西部地区后车上还会适当地推出微辣、中辣的餐食。

  铁路部门表示,沪萨列车开行以后,有关部门会根据实际运行情况再不断对菜谱进行完善。


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