美“食物银行”帮助艾滋患者

　　招艾滋病毒感染者和艾滋病患者做志愿者，种植自己爱吃的食物

　　对大多数园丁来说，在阳光明媚的周六清晨收割作物是愉快的体验。但对这个特殊种植园里的园丁们来说，不仅仅是“体验”而已。

　　这个种植园是美国加利福尼亚州索诺马县一家食物银行开辟的，专门招收艾滋病毒感染者和艾滋病患者做志愿者。亲手种植爱吃的食物不仅让他们恢复了食欲，也有了活下去的渴望。

　　美国各地有很多食物银行，它们接受捐款，然后向贫困家庭提供免费食物。

　　在索诺马县，非营利性机构“精神食品”经营着一个食物银行，该银行于1999年开辟了一个特殊的种植园，附近西方生态艺术中心的许多园艺家参与了设计。

　　“我不是颓废的人”

　　这个种植园专门招收艾滋病毒感染者和艾滋病患者做志愿者。种植园位于存在大量艾滋病毒感染者的乡村，这种地区在美国只有少数几个。10％的居民生活在贫困线以下，约450人定期到该种植园做志愿者。

　　种植园盛产青豆、韭菜、苋菜等蔬菜，这是食物银行的主打食品，但也提供其他普通食品以及维他命丸。艾滋病毒感染者可以选择适合自己身体状况的食品，不用天天吃黄油、面包，还有专人教他们营养、烹饪方面的知识。

　　安德鲁·埃克斯(51岁)曾因艾滋病坐了8年轮椅。在26日接受《纽约时报》记者采访时，他一边打理豌豆苗一边说:”我不是颓废的人，保证摄入足够的营养很重要。此外，这是份愉快的工作。”

　　苏珊娜(56岁)也常到这里工作。15年前，她的丈夫自杀，在遗嘱中说自己感染了艾滋病毒，劝她去检查。苏珊娜说:“我当时气疯了，觉得自己受了玷污。”但自从到植物园工作后，她逐渐恢复了食欲，也有了活下去的渴望。

　　一块松饼一座山

　　尽管药物不断改良，但由于药物有副作用，许多艾滋病毒感染者面临消化方面的问题。比如埃克斯，在他印象中，有段时间“一块松饼比一座山还难征服”。

　　埃克斯曾去旧金山一家食物银行，领到了“无味的意大利面条”，让他倒了胃口。这种面条似乎还有一种不好的作用:让他觉得自己没多少价值。

　　“病人不能光是被动地接受治疗，了解自己需要的食物很重要，”美国卫生部分析员艾伦·西川说，“开始考虑自己该吃什么，这是很大的进步。”

　　新华社　刘晶

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　　近日，在索诺马县这个特殊的种植园，志愿者在园内劳动。