本报讯(实习生陈风莉)9月25日,五粮液“明代古窖池群、传统酿酒技艺”申报“世界文化遗产”与“人类非物质文化遗产”项目在北京中华世纪坛启动。
位于四川省宜宾市的五粮液酒厂现存有我国最早并一直使用至今的地穴式曲酒发酵窖池,它也是世界酿酒领域现存最古老的泥池酒窖。
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