省质监局公布抽查结果
6种糕点19种纯净水遭曝光
快报讯(通讯员 质监 记者 郑春平 实习生
王瑞)记者昨天从江苏省质监局获悉,该局日前对全省儿童食品以及夏令食品专项抽查,共抽查了膨化食品、糖果等儿童食品,饮料、冷饮等夏令食品1228批次,合格1022批次,平均合格率为83.2%。 其中,获得食品生产许可证的饮料、茶叶、彭化食品、啤酒、葡萄酒、冷冻饮品、糖果等产品共抽查了912批次,合格732批次,平均合格率为80.3%,比2006年1季度合格率高3.3个百分点。
众多糕点“铝超标”
糕点类食品共抽查了139批次,合格123批次,合格率为88.5%。抽查中发现,有6种产品铝残留量超标,占不合格产品总数的37.5%。其次,有2种产品的菌落总数超标,1种产品的霉菌超标。按照国家标准规定,面点的铝含量不得超过100mg/kg。铝含量超标的原因是企业在膨化食品和面制食品的生产过程中,为保持良好的口感,常常加入一些膨松剂,而膨松剂中一般含有明矾,如过量使用易造成糕点的铝含量超标。另外,还有3种产品过氧化值不合格,过氧化值超标的食品营养价值降低,容易引起变质,会出现所谓的“哈喇”味,会影响产品的口感和人体正常的消化吸收。
6种糕点铝含量、菌落总数不合格遭曝光:
苏果超市(张家港)有限公司生产的波仕顿牌超弹性蛋糕,铝含量为440mg/kg;
常熟市虞山镇豪口福食品厂生产的蛋糕,铝含量为351mg/kg;
南京一品轩食品有限公司生产的裱花蛋糕坯子,铝含量为210mg/kg;
南京秦淮区红跑车西饼屋生产的裱花蛋糕坯子,铝含量为139mg/kg;
张家港福星西饼屋生产的蛋糕,铝含量为106mg/kg;
常州禾香村茶食工场生产的桂花雪片糕,菌落总数超过标准规定的48倍。
部分“纯净水”不纯净
本季度抽查的饮料质量较差,合格率仅为78.5%。其中,饮用水产品共抽查638批次,合格492批次,合格率为77.1%,在不合格的饮用水产品中,有127种产品的微生物指标不合格,有24种产品的电导率超过标准规定,有9种产品的游离氯指标超标,还有3种产品没有按照要求标注标签。
19种饮用水质量不合格被曝光:
序号 产品名称 商标规格型号产品日期企业名称
1桶装饮用纯净水 18.9L/桶2006.5.31淮安市楚州区淮城镇银河纯净水厂
2鞠通饮用天然矿泉水 鞠桶18.9L/桶 江苏信宜金康药业有限公司淮安信宜金康矿泉水分公司
3桶装矿泉水 18.9L/桶2006.5.21盱眙源华矿泉水饮品有限公司
4桶装纯净水 18L/桶2006.5.28南京东升纯净水厂
5桶装饮用纯净水 泓源16.8L/桶2006.5.29海安县泓源净水厂
6新水季饮用纯净水 新水季 18L/桶 太仓市新水季纯净水饮料厂
7盖天力纯水 18.9L/桶 启东盖天力饮品有限公司
8瓶装饮用纯净水 天目神月 16L/桶 溧阳市青龙纯净水厂
9桶装饮用纯净水 天宇18.9L/桶2006.5.29通州市西亭天宇纯净水厂
10桶装纯净水 18.9L/桶2006.5.29南京健益纯净水制造有限公司
11桶装饮用纯净水 18L/桶2006.6.6如东县栟茶好人缘纯净水厂
12桶装饮用纯净水 18.9L/桶2006.6.2淮安世清浦区淮洋纯净水厂
13桶装纯净水 波尔18.9L/桶2006.5.24南京波尔纯净水有限公司
14饮用纯净水 南钢龙18.9L/桶2006.5.24江苏利潽食品厂
15桶装纯净水 18.9L/桶2006.5.27高淳县小南湖纯净水厂
16家家乐饮用纯净水 甘清17.5L/桶 启动市家家乐饮用水有限公司
17康晶富氧纯净水 康晶 18L/桶 泰州市海陵区康佳纯净水厂
18饮用纯净水 18L/桶 常州市武进区雪堰雪湖山泉纯净水厂
19纯净水 18.5L/桶2006.6 镇江市 润州一泉纯净水厂
冷饮太甜有猫腻
冷冻饮品质量也比较差,抽查了45批次,合格33批次,合格率73.3%。有6种产品甜味剂含量超标,占不合格产品总数的46.2%。4种产品的微生物含量超标。还有3种产品的总糖含量达不到标准要求,2种产品的总固形物含量不合格,5种产品的标签标注不规范。
6种冷冻饮品不合格被曝光:
1雪糕(组合型) 80克/支 、40支/箱2006.4.3邳州市奎哥冷食厂
2蜜苹果冰棍 98g/支2006.6.6高邮市高路宝食品有限公司
3神龟蛋棒冰 120g/袋2006.5.20扬州千代冷饮食品厂
4甜橙冰 夏晖 98g/袋2006.06.01扬州市康旺食品有限公司
5红枣糯米冰棍 110g/只2006.05.05兴化市星华冷饮食品厂
6甜橙汁冰棒 100克/支2006.05.20淮安市海鸥食品有限公司 |