浏阳河

　　青花瓷系列酒上市

　　本报讯 （通讯员达贺）昨日上午，白酒界迎来著名品牌浏阳河推出的新品青花瓷珍品系列酒，并在双门楼宾馆举行了品鉴暨上市发布会。

　　本次浏阳河青花瓷珍品系列酒推出的五个档次：珍品30年、珍品20年、百里醇香、十里醇香、五里醇香，以“新标准、新包装、新理念”三大新招震撼了整个江苏市场，并接受专家品鉴。经中国白酒专家委员会高级顾问、中国人民解放军唯一国家级评委丁前胜先生，中国酒体设计大师郭永红女士，国家级评委陈处达先生等品酒专家品鉴，得出了浏阳河青花瓷珍品酒无色透明、浓香悠雅、醇厚甘柔、净爽悠长、酒体丰满、五粮风格典型的评价，最终概括为五字风格：香、甜、柔、爽、净。

　　五粮液

　　启动申报世遗项目

　　本报讯2006年9月25日，四川省宜宾市人民政府、五粮液集团有限公司中华世纪坛召开“明代古窖池群、传统酿酒技艺”申报“世界文化遗产”与“人类非物质文化遗产”项目启动新闻发布会。在会上，举行了隆重申遗项目启动仪式。这意味着五粮液“明代古窖池群、传统酿酒技艺”项目申遗工作正式启动。

　　位于四川省宜宾市的五粮液集团拥有现存我国最早并一直使用至今的地穴式曲酒发酵窖池。用于酿造五粮液的窖池始于明朝初年，至今已有638年的历史，这期间酒窖从未间断过使用与发酵。

　　五粮液采用独特的“陈氏秘方”以小麦、玉米、大米、糯米、高粱按不同比例作为原料，使用五粮液独特酿酒技艺，保证了五粮液的口感与品质。它采用的传统酿酒艺以及制作工序都是通过口传心授的方式一代代流传至今。虽历经改进和发展，由于时间更迭，环境的变迁，自然和人为的诸多因素，使这种流传下来的酿酒技艺，需要更为合理有效的保护方式。五粮液申遗的过程正是使其价值被不断地挖掘、不断认识加强保护的过程。

　　“水木秦淮”

　　风尚休闲街区揭幕

　　本报讯 （记者 程杰） 昨天晚上6点，南京重点打造的“水木秦淮”风尚休闲街区正式揭开面纱，并举行了盛大的开街仪式。

　　据了解，水木秦淮风尚休闲街区是秦淮河改造整治工程的重要一段，也是鼓楼区重点打造的商业街区。该项目自规划以来得到了南京各界的广泛关注。据水木秦淮运营公司南京水木秦淮置业管理有限公司总经理崔志锋介绍，从项目的最初设计，水木秦淮就力争打造为中国南京的ＤＬＥＣ新坐标，即集餐饮、休闲、娱乐、文化为一体。

　　据悉，目前2万多平米的商用区域已经全部招租，进驻商户30多家，均为国际知名品牌或特色高档店铺，在业态分配上，有特色餐饮、咖啡茗茶、个性酒吧、养生保健、书法书画等。特色餐饮方面有日式料理店“浩之源”，本帮的百年老字号“宴春酒楼”、“虾公馆”、“鲜菌阁”等等，并且还引入了以花卉为主题的高档绿色餐厅“兰芙宫”。