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广州大酒家、华侨宾馆(图)
时间:2006年09月29日08:08 我来说两句  

 
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来源:海南新闻网-南国都市报
  本报海口9月28日讯(记者 陈亚辉通讯员翁振川)为保障中秋节期间月饼产品质量安全,海口质量技术监督局日前对月饼生产企业进行了监督抽检。共抽取54个样品,目前已出检验报告45份,其中有42个样品合格,3个样品不合格,分别是广州大酒家的双黄白莲蓉月饼,海南华侨宾馆的五仁月饼,龙华金汇大酒店销售的、由吴川市金九大酒店生产的迷你月饼。


  此次抽查中不合格的样品,其不合格原因分别是霉菌总数超标、细菌总数超标、净含量不合格。对于抽检不合格的企业,质监部门正在立案处理中。同时,海口质监局将继续对月饼生产企业进行监督检查,特别对本次监督抽查不合格的企业加大检查力度,要求企业严格进行整改,确保其月饼质量符合国家标准要求。

  从监督抽查情况看,产品总体质量比去年好(2005年监督抽查的合格率为90.48%)。但月饼生产企业存在如下六方面的问题:第一,有的企业生产场所卫生状况较差,工人不穿工作服、不戴工作帽和口罩操作,生产车间的“防蝇、防鼠、防尘”措施不完善,没有消毒设备或有消毒设备也只是当摆设;第二,个别企业产品的生产日期不按规范要求标注,有3家企业仍使用旧月饼标准;第三,个别月饼企业使用旧报纸封口包装箱;第四,普遍存在食品添加剂未登记备案的情况,许多企业不知道食品添加剂要进行登记备案;第五,大部分月饼生产企业不具备出厂检验能力,检查的42家月饼生产企业中,只有6家企业设立检验室;第六,配置的计量器具不经过校验或检定,造成净含量缺斤短两。

  在月饼生产旺季来临之前,海口质监局已向生产企业宣贯月饼的新标准,检查企业使用的生产原料和食品添加剂是否存在非法行为,是否使用未取得生产许可证的白砂糖、食用植物油、奶粉和小麦粉等原料。

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