月饼消费四误区
许多消费者在购买月饼时,常常是按照自己的消费习惯、兴趣偏好、心理价位和想象中的优质标准来选购,结果常常发生“花钱不少,终不满意”的尴尬局面。为此,专家提醒消费者,有几个消费误区必须引起注意:
误区一:选择盒装月饼越豪华越好购买盒装月饼一般是送给亲朋好友,有不少消费者总认为“盒子小不大方”、“不豪华不上档次”。 其实高档包装不等于高档月饼,而且过度包装会造成资源浪费。
误区二:盒装月饼越贵品质越好
受一些传统观念的影响,部分人认为月饼越贵越好。其实月饼质量的好坏与价格不一定成正比。
误区三:月饼离生产日期越近越好市场上出售的月饼的保质期,厂家标示一般都在1-2个月,由于生产环境条件的改善和保鲜技术的应用,有的月饼保质期可以达到三个月甚至半年。可是,有些消费者过分追求产品新鲜度,以为离生产日期越近越好,甚至希望是当天生产的。其实,刚刚生产的广式月饼,偏干硬,不油润,一般应有一段时间的“返油”期,只要是在保质期内,包装月饼的口感口味就不会发生明显变化,卫生指标也应该没有问题。
误区四:打折越多实惠越多
不同厂商销售策略不同,因此并不是多打折就可以多得实惠。一家八折月饼的价格可能比另一家不打折的还要高,购买时还是要综合各种因素考虑。 孟刚
月饼的保存
中秋节期间,家家户户都要买些月饼过节或馈送亲朋好友。然而,秋后的农历八月,气温仍然较高,月饼的含水量多,容易腐败变质。因此,有个保存的问题。
月饼有硬式与软式两大类,选购时应依风味爱好选择,数量不宜多。如果您想馈送远方亲朋好友,最好选择硬式月饼。这类月饼馅少,含水量低,邮寄途中不会因气温高而腐败变质。当您购买的月饼一时食用不了时,可将月饼放入食品袋内或糕点盒内冷藏保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处,也可保存10天。还可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内,通过两者之间的制约作用延长保存期。 丁海霞
如何给海外亲朋邮寄月饼
世界各国食品卫生检疫机构对入境食品邮件的监管非常严格,各国食品卫生检疫机构对入境月饼邮件的监管要求各不相同,近来许多国家都大幅修改了食品入境政策,人们在寄出月饼之前一定要了解清楚,以免邮寄的月饼被扣押、退回或销毁。
澳大利亚:严禁邮寄带有蛋类馅料月饼,只接受私人互寄的礼品类月饼邮件,需提供商业发票。
加拿大:严禁邮寄带有肉类馅料月饼,只接受私人互寄的礼品类月饼邮件。
法国:可接受重量不超过2千克且低值的食品类邮件。
英国:需当地卫生检疫机构检查,并且要提交详细的商业发票和卫生许可证。
日本:5千克以下不需要提交进口证明。
新西兰:严禁邮寄带有蜂蜜馅料的月饼。
泰国:邮寄重量不超过1千克,需要提交食品与药品机构出具的进口证明。
美国:所有入境食品必须进行注册登记,要求寄送人提前登录美国食品药品管理局网站,提交申报单,领取确认号码,并把确认号码填在报关单上。
意大利:只接受特别服务寄运,环球空运及经济快递。
印尼、俄罗斯、德国、丹麦、新加坡、韩国等国家,则禁止邮寄月饼入境。 秀芳 |