十一黄金周

　　绝活

　　本报讯(记者尹冀鲲)120位民间大厨挥勺颠锅，菜肴飘香。昨日，勒流龙涌顺德首届私房菜大赛总决赛在此举行。据悉，120名选手来自顺德10个镇(街)，经过一番激烈较量，其中有12人获得了主食类及小吃类的“民间厨王”称号。

　　昨日，佛山市委常委、常务副市长、顺德区委书记陈云贤也出现在顺德首届私房菜大赛总决赛现场。

　　陈云贤饶有兴致地观看了选手们的厨艺展示，每到一处，都会与选手交流。见一位选手正在制作焗牛仔骨，他饶有兴趣地问选手，“焗与煎到底有何区别？”选手一下子答不上来，对顺德美食颇有研究的顺德副区长王干林则解释说，焗一定要盖锅盖，而煎则不用。”