 |
| |
近年西城区对什刹海进行整治，什刹海成为了北京城市具有观光、休憩、水上娱乐、民俗表演、避暑纳凉、购物、品尝风味等多功能的综合性风景区，成为北京人领略老北京风采的最佳去处。
酒醇茶香中的交流
什刹海酒吧的优势就在于它依水傍岸，大多数又都是与水岸隔街相望的，一家酒吧与另外一家通常是从露天桌椅的不同来区别。它们的名字也都很别致。蓝莲花、听海汀、邂逅、清爽居、柳塘庭、过客、望海怡然、桥吧、烈日凤凰、听月……每一个看上去都那么时尚、文化。坐在这里一眼就能看见前海雾霭迷蒙的淡灰色水面，看美景、听音乐、吃美食，很是享受。
在什刹海，酒吧的数量远远多于餐厅的数量，大多数酒吧也承担着餐厅的作用。客人们要的就是这种方便、随性和惬意。什刹海还有一些茶吧，外国人来喝的居多。一般外国人到胡同里来就是为欣赏中国的历史文化，品尝中国的饮食来的，这些人一般不会拒绝中国茶。在什刹海，酒吧既是胡同、四合院、中国茶等传统文化积淀与西方文化相互沟通的桥梁，也是传统与传统、传统与现代相互交流的平台。
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史。饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在水岸雅静之处泡上一壶浓茶，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、提神醒脑。
作家与月光诗会有约
什刹海还有聚集诗人、文学家的人气和人缘，古有李东阳、纳兰性德、老舍、郭沫若，今有一些诗坛热道者逢中秋，以诗会友，以诗助兴，不久前，150余位知名作家、诗人相约在郭沫若纪念馆，围坐在月光下，以诗情、心声“赋和”什刹海的波光月影。西城区作协精心策划筹备了以“同题什刹海、同题西城胡同”为主题的文学采风活动，荡舟什刹海，逛胡同，访故居，领略多彩风光，感受市井民情，深度品味什刹海文化的精髓之道，诞生《什刹海，荡漾在眼前》等一批诗歌佳作。诗会当晚，虹云、石维坚等著名朗诵家咏读了同题诗作，张槭、崔道怡、雷抒雁等作家即兴赋诗，助上雅兴。
胡同深处的记忆
夕阳的光芒落在南官房胡同的地面和墙壁上，勾画着昔日的影子。追逐嬉戏的孩子笑着从身边跑过，一直消失在小巷深处。笑声却留在耳边回荡，像是一个有关胡同的辽远的记忆。三轮车时不时的和你擦肩而过，车上金发碧眼的老外因这异域的文化而露出新奇的微笑。
从宋庆龄故居经银锭桥、烟袋斜街一路来到这百姓人家的寻常巷陌，才突然找到了回归的感觉。如果一提起胡同，仅仅想起名人故居和古旧建筑就有些疏离了。多少历史散落在民间等待拾回和发现。时尚而又古老的胡同不仅用形象的语言讲述传统文化，而且在无声地聆听着传统文化下现代人的生活和故事。
大门紧闭的四合院，也许，它早已人去楼空，“空锁楼中燕”，只留下台阶和门当在默默暗示着主人的身份地位。倒是那些敞开或半掩着门的院落，让人倍感亲近。挑了一所大门完全敞开的四合院进去，扑入眼帘的是矮小的屋檐下簇拥的几户人家，一条晾衣绳横在面前，让人无法前行，绳上的被单恰遮住了东面一家的窗口。正要抱怨生存空间的局促带来的生活不便，却听见屋里传来一阵阵年轻人清脆的笑声，让人心头一震，这笑声在家家隔离的高楼里实在难以得闻。这四合院里的居民，代代相传地体会着院中的“集体生活”，吃在院里，笑在院里，自得其乐。
沿着胡同向前走，不远处就见“书法班”的牌子赫然挂在一家门口的墙上。在这清净的小胡同里，竟然有人办书法班？脚步不自觉地又迈了进去。院中摆放了好几盆鲜花。南面的屋子敞着门，可以窥见到屋内的墙上挂满的书法作品。正要向门口走去，就被人叫住。回过头，一位大约七十多岁的老人从北屋中走出来，问是否学习书法。随后又热情地把我带入这间“书法教室”，让我一睹许多学员的作品。令人惊讶的是，有一首“松下问童子，严师采药去，只在此山中，云深不知处”的古诗书法作品竟然是出自一位外国学生之手，而且字体的规整秀气超过了很多一起学习的中国学生。一问才知道，这位洋学生仅仅学习了三个月，每次书写之前，都先在老师的指导下理解诗句的含义，做到“成竹于胸”。老人说，这也是为传播传统文化尽了点力，对于书法、太极拳、武术等很多传统的东西中国人都不重视，偏是外国人把它们当宝贝一样学回去了。临走前，老人留下一张名片，上面写着:年龄国籍不限，一对一教学，欢迎国际友人参加学习。
每个小院都有自己的故事，每一年，每一天。年轻人演绎传统背景下的现代生活，老人推广现代生活下的传统文化。这些一起汇成了胡同的昨天与今天。
夕阳落山了，登上三轮车作别小胡同，记忆却无法消失在小巷深处。
银锭桥畔看风景
游完什刹海，于傍晚来到烤肉季。一杯菊花茶在手，驱散游览的些许疲惫。烤肉的香气和什刹海的水波一样连绵不绝，一直飘向你的辘辘饥肠。
菜还没有端上，坐下来静静等待。这等待中却充满乐趣。
望向窗外，小巧玲珑的银锭桥和波光粼粼的什刹海仿佛伸手可及。银锭桥是老北京著名的“燕京八景之一”——“银锭观山”之处。秋高气爽之日，站在银锭桥头极目远眺，北京西山优美的轮廊就画在天边。坐在室内虽不能一览“银锭观山”之妙景，却可以体会诗人卞之琳《断章》诗中的意境。“你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你”，在烤肉季，你可以充分地享受“看风景”之人的优越与愉悦。
秀色可餐，毕竟还是满足不了口福之欲，服务员殷勤地端上一盘烤肉，令人垂涎三尺。京城的烤肉相传是1644年清兵入关后由满族传入北京的。几百年下来，吃烤肉也就有了股北京人的“爷气”。当年，烤肉季店堂里面，设有铁炙子，下面烧着松塔松柴。吃烤肉的时候，食客们都围着炉子站着，然后一只脚踏在长板凳上。一只手托作料碗，碗内盛着酱油、醋、姜末儿、料酒、卤虾油、葱丝、香菜叶混成的调料。另一只手拿着长竿竹筷，将切成薄片的羊肉，蘸饱调料，放于铁炙子上翻烤。等到肉烤熟了，就着糖蒜、黄瓜条、热牛舌饼吃。特别是寒冬腊月，大碗喝酒，大口吃肉，吃得大汗淋漓，浑身通泰。
当然，如今的烤肉季已经没这个景儿了。食客点的烤肉都是由后厨烤得了给端上来。不过，烤肉季的烤肉滋味没变。现代人的生活节奏快，清代旗人那种闲适讲究的生活已不适合我们，所以这种省时省力的方式也是现代经营的一种理念。
各界名人，如:老舍、梅兰芳、马连良等都曾是这里的常客。今天，许多老外来这里会餐，体会中华老字号的绝妙。随着时代变迁，烤肉季不断发展，如今这里已是明楼大厅，可同时供150人用餐。除传统烤羊肉外，还增添了鸡、鸭、鱼、海鲜等各种美味烧烤，它的名列“中华小吃”之榜首的芝麻烧饼，更是佐餐佳品。
有人总结“烤肉季”经久不衰的奥秘在于“三绝”:一绝是烤羊肉。二绝是观景。三绝是赏荷。
夜幕下的什刹海
夜幕降临，华灯初上。什刹海的水摇荡在五彩斑斓的梦里。
寻梦，摇橹，泛舟湖上。
岸边停泊着京城鲜见的橹船，船首与船尾两端翘起，像乳燕的双翼，中间支着紫色顶篷，中置茶几，两侧设长凳。摇橹的船夫，戴斗笠，着黄马夹，站在船尾。坐在船中，遥望对岸，不自觉地想把它和夜幕下的秦淮河与西子湖做番比较:秦淮河过于狭小，脂粉气太浓；西子湖不食人间烟火，令人有些疏离；什刹海兼具京城大气与江南秀气，真正懂得包容。
船头端坐怀抱琵琶的年轻女琴师，指间流淌出古雅的《春江花月夜》，你的思绪也会“滟滟随波千万里”。船头船尾悬挂的马灯，在清柔的夜色里，仿佛旖旎的渔火，逗人情思。一双青年男女在游船上品香茗，赏美景，不啻神仙眷侣。
什刹海泛舟，元代已有文字记载，许有壬《江城子·饮海子舟中，班彦功招饮斜街以此答之》曾提过。从明代到清代，什刹海泛舟观荷日趋盛行，蔚然成风，很多文人雅士对此格外钟情。
喜欢梦的人，追逐梦的人，一定要来什刹海“放河灯”。所谓“放河灯”，是将一种特制的蜡烛点燃，置于纸制的小船中间，许下心愿，然后把它放于水面，任其向远方漂荡。不过放的时候一定要小心，因为水面的微风会将烛火吹灭。有首诗中说:“绕城秋水河灯满，今夜中元似上元。”好在今夜的河灯没有那般繁多，你可以清楚的数出自己燃放的河灯，让它们包围着缓缓前行的小船。这烛光点点，如梦如幻，宛如荧光浮动，你便是童话中的王子或公主。
燃放河灯本是佛教中祭祀亡灵的一种活动，由阴历七月十五中元节的盂兰盆会演化而来。明代“岁中元夜，盂兰会，寺寺僧集，放灯莲花中，谓灯花，谓花灯。酒人水嬉，缚烟火，作凫、雁、龟、鱼，水火激射，至萎花焦叶。是凡梵吹鼓饶，与讌歌强管，沉沉昧旦”(《帝京景物略》)。到了清代，这项活动延续下来，诗人黄竹堂就曾在积水潭放过河灯，并吟哦“中元善果盂兰会，净业湖边放水灯”。民国时期，燃放河灯在什刹海依然盛兴，以后则鲜见。1988年8月26－28日在什刹海后海举办了一次大型的燃放河灯活动，在后海湖面设置了固定的莲花造型大河灯，并且每晚燃放小河灯上百盏，吸引很多游人。今天，再也不必局限中元之夜，你有权选择圆梦的时间。
古今什刹海，映照着百年寻梦人，它承载着无数虔诚的心，一起走向永久的辉煌。 | |
|
精彩生活 
