韩城芝阳镇西头村的党引存最近有点闹心，自家的花椒树还有几亩没有摘完，为了联系来人摘花椒，他的手机费就用掉了100多元，可摘椒客却依然迟迟联系不到。“现在找摘椒客实在太难了，看来只能靠我和儿子了。”67岁的党引存拿着手机无奈地摇了摇头。

　　党老汉的烦心事在韩城农民中越来越普遍，大家发现仅靠自己采摘花椒已经是远远不够了，于是就孕育出了一种新职业——椒客，每年八九月花椒成熟的时候，来自全省各地甚至河南、山西的椒客们就会聚集到韩城的椒林里，帮当地人摘花椒。可是从去年开始椒客也变得越来越紧缺，虽然摘椒的价格不断增高，但摘椒客依然不够用。

　　韩城“七山一水两分田”，搞大田农业是弱项，但在种植花椒上却是优等区。“因地制宜，发展特色林业”成为大家的共识，于是历届市委、市政府将花椒作为促进农民增收的首选树种，利用退耕还林的大好时机，引导农民科学、合理种植花椒树，为此，市上专门成立了花椒管理局和花椒研究所为椒农服务。近年来，伴随着花椒树规模不断扩大，这座以前以煤炭、电力为主的能源重化工城市，又找到了新的兴县富民道路，花椒成为当地农民致富奔小康的主导产业。在韩城农村流传着这样的顺口溜：一年条，二年苗，三年四年把钱摇，农民已经将花椒当成致富的“摇钱树”。

　　截至2005年，韩城花椒总株数达到4000万株，花椒总产量1500万公斤，总收入3亿元，花椒已占到全市农民人均纯收入的一半。“如果说煤炭等能源化工业为韩城的立市之本，那么花椒就是韩城富民之基。”谈起花椒，韩城市林业局局长郭军政总有说不完的话。

　　花椒不仅给农民带来了富裕，而且在不知不觉地改变韩城的山山水水。由于花椒根系发达，固土能力强，全市水土流失面积的43.5％得到控制，防止了梯田埝畔的塌陷，同时提高林木覆盖率18个百分点，土地利用率也由以前的61.9％提高到接近100％。现在，只要你走进田间地头，放眼望去到处都是花椒树，空气中弥漫着花椒的香味，它们一排排、一列列生长在韩城的沟沟壑壑梁梁峁峁，绿树林立，火红的花椒果实挂在枝头。在农家的院子里，堆满了一袋袋装好的花椒，由于花椒易存放，大家并不急着卖掉，都等着有个好价钱。

　　2000年韩城被国家林业局首批命名为“中国名特优经济林花椒之乡”，2002年在国家工商总局商标局注册了全国第一个花椒地理标志证明商标“韩城大红袍花椒”，2004年获得原产地域产品保护。韩城市花椒局局长张福勋介绍说，他们开始着手发展花椒的深加工，进一步拉长产业链，建立一批龙头企业，在“十一五”期间使全市的花椒产业总收入达到5亿元。

　　（本报记者 陈圣强）