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3万游客下乡品尝溧水原乡美食
时间:2006年10月05日16:09 我来说两句  

 
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来源:南京报业网-南京日报

  南京日报报道(通讯员 赵敬翔 记者 赵琰)10月2日,溧水县城大东门原乡美食节隆重开幕。截至昨天,约有3万多游客从南京、上海等地来到大东门美食休闲街品尝农家菜,数百米长的美食街上几乎家家“爆棚”。

  溧水古有洪蓝御带糕、石湫坝狗肉、明觉香菜、群力老鹅、手撕风鱼等老字号餐饮美食产品,近年来又开发了屏湖鱼宴、洪蓝手抓鸡、胭脂河活珠子、石湫湖大闸蟹等10多个特色餐饮食品。
为了方便市民享用溧水特色农家菜肴,溧水专门组织人员对全县农家菜进行收集、整理、开发,结合地方野菜,兴办了近100家以特色餐饮为主体服务的“农家乐”。“农家乐”按照一家一景一特色的要求,纷纷推出主打品牌农家菜,并开发花卉观光园、垂钓园、“渔家乐”等景点,目前已有10多家“农家乐”被认定为旅游定点接待单位。

  溧水还全力打造当地美食的规模竞争力。该县整合县内资源,引入南京久和置业公司投资1.2亿元建设了仿秦淮明清古建筑的大东门美食休闲街,设置了200余间美食门面店,打造农家菜肴的孵化中心。结合街内特色,对入驻美食店经营制订了严格的规章。同时成立餐饮管理中心,加强产品质量的检查和监督,举办美食烹饪大赛,定期评选溧水地方特色名菜,积极包装推介特色名菜。

  为了让农家美食的名声叫得更响,从2005年开始,溧水大东门美食休闲街还举办美食节,与秦淮夫子庙联手举办灯会等活动,吸引游客。今年又新推出了原乡菜大赛、民间工艺评选、农副产品展销、民间文艺表演及中秋赏月等特色活动,并引入咖啡、茶艺等餐饮店丰富街区文化内涵,提升餐饮品味,以更好地满足游客的需求。

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