劳春燕：到了“泉城”济南，自然要去看看号称天下第一的趵突泉。今天，小撒就在泉水与这座城市之间，发现了许多让人印象深刻的细节。

　　标题：探访济南 小撒感受“泉与城”的细节

　　（ 记者：宋宁 撒贝宁 张颖 周骁勇 聂继承 李科 龙晓勤）

　　撒贝宁：现在我是在济南的趵突泉，应该说很多人对这座城市的认识都是从这眼泉水开始的，趵突泉太有名了。这里是趵突泉的茶文化的一条街，这条街是在今年的十一黄金周刚刚开街，我手里的这杯茶就是用趵突泉的泉水泡成的。我都很难相信，直接从泉眼取出来的水，不需任何加工煮开了就能泡出味道如此甘美的茶。

　　茶文化一条街每天都会有一个取水的仪式，这一次，去取水的工作人员带上了小撒。

　　撒贝宁：我突然觉得自己特别的幸运，你看看这个周围的游客，他们只能够在岸边远远的望着趵突泉的泉眼，但是现在我们正在往那个方向行进，再过一会儿我们就过泉眼的旁边了。第一次来趵突泉就能以这样的角度，跟趵突泉有如此亲密的接触，真的是一种难得的缘份。

　　取水现场：

　　撒贝宁：这就是趵突泉，这就是我们所有的人，从小就知道的中国第一名泉。

　　撒贝宁：把这个舀子给我。

　　撒贝宁：甜的，直接从地底下喷出来的，真好喝！

　　取回甘美的趵突泉水，这条茶文化街也同时取回了快乐和自豪。

　　同期：（展示水、茶艺等）水面高于杯沿而不外溢，硬币浮于水面而不下沉，这说明我们趵突泉水表面张力大，碳酸钙含量低，确实堪称中华名泉之首。

　　撒贝宁：现在正在演示的是儒家茶礼，在这里茶文化和泉文化有了一个巧妙而有机的结合。我看到有一块牌匾写着“趵突流长”。这应该是所有的济南人包括喜欢济南泉水的人，一个共同的心愿。但是我听说从1976年开始，趵突泉就出现了季节的断流，最近的一次断流是从2002年开始持续了500多天一直到2003年才复原，可以想象在这500多天当中济南人承受着多大的心理上的煎熬。

　　这种心情，在小撒采访的过程中仍不时被人们提起。

　　趵突泉公园管理处办公室副主任 尹秀平 ： 500多天应该说我们是每天有三次看水位，然后天天都在盼下雨，天天都在查天气预报。

　　撒贝宁：那500多天，您老俩口是什么心情，您还记得吗？

　　济南老市民：就是盼啊，觉得没有水了，就好象不是泉城一样，就是盼啊盼啊。

　　解说：泉水的停喷和复涌，其实都和人有关。如今，趵突泉重现于济南市民和游客面前，而小撒也在这美景的背后探访到了济南的许多管理细节。为了保泉，济南市对工业、农业用水采取了全方位的节水措施，封井限采、回灌补源、引黄保泉全面推开。为了让泉水复喷，普通市民也自觉地付出了许多努力。

　　济南老市民：那个水龙头，老式的水龙头不节约水，换的新式的水龙头。

　　撒贝宁：换水龙头的钱是您自己出？

　　济南老市民：自己出啊，坐便器也换了，老式坐便器费水。

　　撒贝宁：换坐便器，换水龙头，这些钱都是自己家里出，您也是出的心甘情愿？

　　济南老市民：当然了，为了保护泉城嘛。

　　2003年9月6日，在保泉中苦苦等待的济南人终于迎来了趵突泉的复喷。

　　【趵突泉复喷现场资料：潜水员打开泉眼井盖，泉水冒出，众人喝彩】

　　如今，新生的趵突泉水刚刚过完她三周岁的生日。这也是趵突泉30年来首次持续喷涌三周年，济南人说，他们不敢丝毫懈怠，绝不让趵突泉再次悄然睡去。

　　撒贝宁：很多外地来济南的游客都觉得奇怪，为什么呢，当地的报纸，永远会在天气预报这一栏专门地标注出每一天这些泉水的地下水位？通过今天一天的体验我找到了答案，在这些看似普通数字的背后，实际上它展现的是支撑这座城市的灵魂，家家泉水，户户垂杨，无论是谁生活在这样的景致当中，都不会让这些美丽东西轻易的在我们生活里消失，相信在当地政府和所有市民的共同努力之下，今后的每一天出现在报纸上的数字都会让我们感到踏实。