新华网南宁10月8日专电（记者刘媛媛）为发掘广西民族、地方特色美食，广西壮族自治区旅游局、商务厅等部门共同主办的“广西民族、地方特色美食展示大赛”将于10月15日在南宁市举行。

　　据承办方——广西烹饪餐饮行业协会有关负责人介绍，本次比赛项目采用中式烹调，分民族特色菜宴席和地方风味菜宴席，宴席要求有一个大冷盘、八小碟、四道热菜、一道汤（羹）、四道面（米）点（两咸两甜）、一个杂果盆、一套（座）果蔬雕刻。

　　据了解，本次大赛共有18个参赛队，比赛设金、银、铜三项奖。