南京日报报道(记者 秦宵喊)今年由于国庆中秋重合在一起,成为月饼销售“大年”,今年我市月饼产量同比增长约两成。业内人士估计说,今年市民买走了近2亿元的月饼。
月饼销量同比增两成
昨天,盘点今年的月饼销售业绩,厂家负责人都喜上眉梢。 江苏京侨食品公司总经理葛武合说,各家的月饼销量都有不同程度增长。记者了解到,南京冠生园、小苏州、京侨、桃源村、海鹰等主要地产月饼厂家的增幅都在20%以上。业内人士介绍说,在我市近2亿元月饼销售总额中,地产厂家占到了六成以上。其中,南京冠生园、京侨、小苏州、桃源村、西丽5家的市场份额加起来就超过五成,此外,宾馆酒店定制的月饼销售也接近三成,剩下的则被上海、广州等地的外来品牌和地产中小品牌瓜分。
团购成为购买主力
南京小苏州总经理胡锡良介绍,不少企事业单位都乐于购买月饼送给员工作为福利。去年来他们厂里定购的企事业单位约100家,今年则一下子猛增到400家。京侨公司相关人士则说,企业团购占到了公司月饼总销量的70%以上。桃源村食品厂总经理孙学钰说,由于糖、面粉等原材料涨价,各家低档和散装的月饼售价较往年增长了约10%,而中高档月饼的价格几乎没有变化。南京食品工业协会秘书长周晓梅说,今年南京地产月饼的质量有明显提高,地产广式月饼已经基本达到广东一线大厂产品的质量和口感,苏式月饼的市场份额也有所提高。
剩余月饼多数作为食品厂员工福利
卖不完的月饼怎么办?各家食品厂给出了几乎一致的答案,作为福利发给员工。昨天上午,记者在小苏州食品厂看到,办公室的工作人员正在分发月饼。销售人员告诉记者,中秋节过后,从各大超市大约退回来1000多块月饼,全厂300多员工,一个人4块就差不多分完了。而在桃源村食品厂,销售人员告诉记者,为了防范风险,工厂从10月1日就停止生产月饼了。中秋节过后从超市和卖场退回来的月饼,凡是9月20日前生产的都拿去喂猪,9月20日后生产的就在自家门市折价销售。 |