“三场婚宴后百余宾客进医院”追踪

　　疑似食物中毒，她们午饭过后被送进医院

　　早报讯（记者陈明华刘波陈英杰实习生李艺传文／图）10月3日，惠安惠南华侨医院和玉埕华侨医院，共收治了100多名因食用婚宴上变质食品中毒的病人。截至昨日，仍有部分患者还未出院。

　　8日，惠安县玉埕华侨医院，前面的入院患者还没出院，晚间又有5名女工因吃坏肚子，住进了该院。

　　医院工作人员介绍，住院的这5名女工均是惠南工业区某鞋厂员工，目前中毒症状轻微。经过一个晚上的治疗，昨日中午，5名正在打点滴的女工已经能够同前来看望的工友开心地聊天了。

　　患者张小姐称，8日中午在工厂食堂吃完午饭后，觉得肚子乱糟糟的，开始觉得没有什么，毕竟只吃过四季豆、小白菜、卷心菜汤和米饭等食物。一个小时后，她肚子痛得厉害，并且开始呕吐。几个同事也出现相同情况。5时许，工厂把她们送到了医院。

　　“这个季节，容易出现因食物引起的不良反映。”惠安县卫生监督大队副大队长潘清华说，10月8日下午5时许，接到玉埕华侨医院的反映后，大队工作人员立即赶到现场调查。据了解，这5名女工反映她们在8日午餐时都有吃四季豆，初步怀疑她们是食用未煮熟的四季豆而疑似食物中毒的。事后，卫生监督人员到女工所在工厂检查了员工食堂，对食堂一些不合理的地方提出了整改意见。

　　惠安县卫生监督大队副大队长潘清华说，他们已对这起疑似食物中毒事件进行了调查，有关处理报告很快就会出来。就事论事如何预防和控制食物中毒具体说来，预防和控制食物中毒的发生，需要注意以下几个方面：

　　1.个人要养成良好的饮食习惯。合理膳食，均衡营养，不暴饮暴食；不食用死因不明的畜禽、水产品，不食用超过保质期限和腐败变质的食品；制作和贮存食物要生熟分开，不混用刀和案板等工具；制作凉菜原料应新鲜、卫生，刀、案板等炊具要洗烫干净，现吃现做；做好的饭菜要尽快食用，需要储存食物尽量冷藏，但不宜长时间存放；隔夜食物、豆类食品必须蒸熟煮透，方可食用。

　　2.餐饮单位、集体食堂要加强卫生管理。购买食物、原料时要认真查验，严格索证，不使用来历不明的食物原料、死因不明的畜禽或水产品、超过保质期限和腐败变质的食品；加工和贮存食品要生熟分开，不混用加工工具和容器；凉菜应由专人在专间加工制作，使用专用工具、容器和冷藏设备，并认真消毒；正确烹调加工，菜豆等食物要加热煮透，一般不提供生食水产品；餐饮具要及时清洗消毒；不要将杀虫剂、消毒剂、灭鼠药等有毒有害物品存放在食品加工场所。

　　3.在农村自办宴席要注意食品卫生。主办者应了解厨师的资质及健康状况；不混用刀和案板等工具；尽量少制作凉菜，食物加工要彻底煮熟。

　　4.发生食物中毒后，餐饮单位和集体食堂应及时向当地卫生防疫部门报告，并保留可能导致食物中毒的剩余食品及其原料、工具和设备，以备调查中毒原因。村里发现十余头死猪早报讯（记者曹燮实习生陈怀安文／图）在一片绿色的庄稼田园当中，突然出现十余头死猪。昨日，村委会表示，将尽快处理这些死猪，并追查是谁丢了这些死猪。

　　几位村妇向记者诉苦说，死猪给村民的生活带来了困扰。

　　记者看到，死猪个头有大有小，大的估计足有上百斤的样子，小的也有几十斤。有的用编织袋装着，有的没有任何遮盖。

　　据村民说，离村子不远处，有几家养猪场，不过他们不能确定那些死猪是谁丢弃的。

　　记者来到霞美村委会。村里的陈副书记表示，此前村里并没有接到村民的反映，现在得知了这件事，村里将派人去打捞死猪，并做深埋处理，同时会调查源头，防止以后再出现这种情况。

　　泉州市农业局相关负责人林先生表示，随意丢弃、出售死牲畜是违法行为。正解的作法是要在远离居民区，远离水源地将死牲畜深挖掩埋，进行无公害处理。