茅台酒传承了我国两千多年的白酒文化，是中国著名的民族工业自主品牌之一，也是中华民族宝贵的文化遗产和瑰丽诗篇。茅台酒具有悠久的历史，卓越的工艺，深厚、神奇的文化底蕴。从公元前135年汉武帝“甘美之”的赞誉，到《遵义府志》中对茅台酒当时生产规模和工艺的记载；从清代大诗人郑珍“酒冠黔人国”的由衷咏叹，到1915年一举获得巴拿马万国博览会金奖及世界名酒称号，开创中华民族工业品牌走向世界的先河；从1935年与如火如荼的中国革命结下红色情缘，到新中国成立后成为中国的国酒和中华酒文化的典范，茅台酒始终在以独特的方式展现其作为中国民族工业卓越代表的绚丽风采。茅台集团自1998年全方位步入市场经济海洋以来，连续七年实现跨越式发展，产量、销售量、销售收入、利润、利税等主要经济指标连续以两位数的速度增长。2005年，茅台酒成了销量最高、销售额最高的单品牌白酒产品，同时也是酒类企业中销售收入最高的品牌。与此同时，贵州茅台股价一路上扬，不断创出新高，公司荣获了“中国十佳上市公司”称号，并被评选为“最具投资价值上市公司”，公司股票成为上证50指数样本股，居“2005中国上市公司竞争力100强”第五名。

　　茅台集团连续跨越式发展，一个重要的原因是多年来始终一贯地坚持“一品为主，多品开发，坚决做好酒的文章；一业为主，多种经营，理性走出酒的天地”这样一个高清晰的、切合企业实际、符合白酒产业发展方向的品牌发展战略。与产品结构的多元化相结合，茅台集团的产业结构多元化也迈出了崭新步伐，除了展开资本运营，参股交通银行、泰和保险等金融机构外，茅台集团还瞄准21世纪生物科学发展的前沿趋势，与清华大学国际技术转移中心、天津大学、江南大学等合作，开始向生物工程、生物制药及微生物发酵等领域投资，以期未来在这些前沿领域抢占一席之地，努力实现国酒品牌效应的可持续健康发展。

　　多年来，茅台酒厂集团公司在品牌建设上始终坚持“使茅台这一优秀品牌的无形资产价值最大化、效益最优化”的战略目标，坚持继承创新，与时俱进，为茅台品牌的可持续发展奠定了坚实基础。近几年来，公司每年都要推出一套新的观念，以不断丰富国酒茅台的企业文化，全面引导企业的品牌建设和整体发展。科技创新，更是茅台品牌建设的一大亮点。茅台酒的品质是由独特的环境和工艺所决定的。茅台酒的独特性主要体现在用纯净小麦制成的高温大曲和高粱作酿酒原料，经过二次投料、九次蒸煮、八次摊晾、八次发酵、七次取酒，分型贮存，经过多年存放后勾兑出厂，以及独特的地理环境和微生物环境等方面。也正因为这样，茅台的科技创新，必须始终坚持立足传统，坚持在继承的基础上创新，在务实的创新中发展。继续不断地创新生产工艺等微观技术，加速了茅台酒微机勾兑、大容器勾兑、机械模拟人工制曲、储存老熟机理等科研项目的应用研究攻坚。投入巨资为技术中心购置一系列先进设备，使之达到国际酒业同行先进水平，并与有关研究单位一起对世界蒸馏名酒进行了系统分析，其中茅台酒有1000多种复杂香气，根据现有资料为世界之最。现代科学技术再一次证明，离开了茅台镇，就生产不了茅台酒。

　　茅台集团创造的辉煌，既是市场战略的辉煌，更是其产品质量战略继往开来、良性发展所体现的辉煌。按照“质量第一，产量服从质量，成本服从质量，速度服从质量”，以及“以质量求生存，以质量求发展，视质量为生命”的质量观，茅台集团要求每个员工、每道工序、每个环节的质量都要与“国酒”、“世界名牌”的身份、地位相符合。20世纪80年代初，茅台酒厂就制定了能够更科学地指导茅台酒生产的茅台酒标准，从根本上保证了茅台酒质量的稳定提高。20世纪90年代，茅台集团从美国、日本等引进具有国际先进水平的质谱、色谱检测仪器，并开始启动ISO9000系列国际标准的达标认证工作，于1993年通过了产品和质量保证体系认证，实现了与国际惯例对接。茅台集团一直坚持每季度进行内部质量审核，每年接受中国质量协会保证中心的审核，使质量体系运行始终处于受控状态。多少年来，尽管“茅台”的领导班子历经更替、企业的经营管理体制不断变革、市场风云变幻，国酒人都始终不渝地坚持茅台酒“质量第一”的原则，弘扬“爱我茅台，为国争光”的企业精神，以“酿造高品位生活”的经营理念和“有机茅台、人文茅台、科技茅台，世界最好的蒸馏酒”的产品定位，锻造茅台酒绿色、有机、健康的卓越品质。

　　作者：季克良　来源：金黔在线—贵州日报