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小学生食物中毒事件：中毒人数增加91人留院观察
前日（11日）中大附小部分师生食物中毒入院治疗后，引起不少家长的恐慌和担心。到昨日中午，前往中山大学各附属医院就诊的师生共有246人次，至昨晚记者发稿时止，仍有91人留院观察。
学生
尚有91人留院观察
据中山大学党委宣传部的通报，中大附小共有1488人吃了当天的课间餐。截止到昨日中午12时，前往中山大学南校区门诊部就诊的师生共有246人次。 目前，尚有91人在中大南校区门诊部及中大附属一、二、三医院就诊，情况基本稳定。
昨日下午，海珠区为此专门召开了两个现场办公会，由分管医疗和教育的两名副区长分别部署对病人救治和恢复中大附小教学秩序的工作。中大附小也已于昨天恢复了正常上课。
据悉，海珠区有关部门要求立即将事件通报全区学校，要求各学校、幼儿园加强食品卫生的管理工作，并要求区内其他由广州市弘毅食品有限公司供应食品的学校也做好排查工作。
家长
中毒原因未清不敢让孩子出院
笔者昨天下午赶到中山二院儿科门诊时，发现还有几个孩子在输液。据该院儿科主任方健培介绍，昨天上午共有50多名小孩被送进门诊，场面非常混乱，“不少孩子的家长看到其他同学中毒住院心里害怕，也到医院作检查”。
在儿科住院区，病房里依旧人满为患，走廊里也摆满了床位，不少家长一夜没合眼，就在孩子的病床上睡着了。
“虽已有20多名学生康复出院。部分家长因为中毒原因未清，不敢让孩子出院。”方健培无奈地说。
一位家长气愤地告诉笔者，有些小孩10日就出现呕吐、发烧的中毒症状，“你们应该去问问那家食品企业，他们怎么可以把有毒的食物卖给孩子？”
配餐公司
暂停生产经营
据悉，海珠区疾控中心初步检测为细菌性食物中毒，目前正在进行细菌培植中，以查明具体原因。
在此期间，中毒事件中的食品提供单位———广州市弘毅食品有限公司将暂停生产经营。
据了解，广州市弘毅食品有限公司并不在海珠区教育局推荐的送餐单位之列，是去年9月由中大附小自行招标选择的，而此前课间餐则是由中大食堂提供。
昨日上午，中大附小的课间餐暂停供应。据悉，目前该学校的膳食将由中山大学后勤处统筹安排。
医生
细菌性中毒不必过分恐慌
面对广大家长的恐慌，方健培认为“不必对中毒过分恐惧”。他解释说，中毒分为两种，一种是由于食物不干净导致细菌或病毒感染；一种是食物含有害物质如农药、老鼠药、毒菇等，作用于人的机体，引发剧烈的炎症。
“两种情况处理方式不同，第二种情况较为麻烦。但根据我们初步诊断结果，此次事件细菌性中毒可能性最大，所以家长无需慌张，因为细菌在体内如果一天内都不发作，就已被杀死了，不必担心出院以后病情会反复。”
直言：
不能老拿孩子的肠胃做试剂
前天，中大附小数十名学生出现食物中毒，怀疑是课间餐所吃的豆浆和红豆糕肇事所致。目前食物中毒事件继续蔓延，昨天，又有数十名学生被送往医院。
在食品安全日益受到重视的今天，这起校园食物中毒事件又一次广泛吸引了人们的关注。家长和市民的担心自不必说；校方也发布了情况通报，将中毒学生陆续送往医院救治；海珠区卫生局、疾控中心和教育局也行动起来，进行各自的职能调查；保安人员也对医院进行森严保卫，盘查记者人等。从各个方面的反应来看，足见人们对食物中毒事件的重视，尽管有些人的关注点和着力点不一样。
笔者通过网络搜索，发现“校园食品安全”的相关网页有20多万条，校园食品安全整治、监督、检察、管理的新闻可谓层出不穷。但是，食物中毒还是发生了，发生在一所于市民心目中颇有分量的学校校园，发生在被家长们捧为“掌上明珠”、被人们视作未来希望的孩子们身上。目前，提供食品的广州市弘毅食品有限公司已告停产。随着调查的推进，如果证实确系其提供食品肇事，该食品公司想必今后将不能继续为学校提供食品了。这是落实责任、有错必罚的起码一步，但仅仅到这一步显然还不够，毕竟，我们不能总是拿孩子的肠胃做试剂，来检测各家供应商的食品是否安全、资质是否合格。
学生餐外包属于学校后勤社会化改革的一个部分，后勤社会化的一个好处就是改变了学校“办社会”的弊端，减轻了对学校的束缚，使学校可以轻装上阵专心地搞好教学。但是后勤社会化的改革方向就是市场化，市场具有天然的逐利本性。因此，日常的监督显然不可或缺。否则，单靠企业的自觉，无异于缘木求鱼。可接下来一连串的问题需要厘清，谁来监督？监督哪些环节？如何实现监督？而在学生餐外包过程中的招标又由谁说了算？作为直接利益相关的孩子们、承担日常监管职责的教师和家长们，是否拥有一定的话语权和监督权？
据悉，此前中大附小的课间餐一直由中大食堂供应，去年9月改由弘毅食品公司配送，并且该公司不在海珠区教育局推荐的送餐单位之列。学生餐环节存在着高额利润空间，但是食品安全又关系到孩子们的身体健康乃至生命安全，非同小可。因此，学生餐外包有必要建立校长责任制，从最初的招标，到日常的监督，以及事后的问责，让校长全面担起责任来。头上利剑常悬，学生的安危谁又敢小觑？
作者：记者 张蜀梅 亓欣欣 见习记者 赵佳月 (责任编辑：梅智敏) | 
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