中国台湾网10月13日消息据台媒报道，台湾台中市三大太阳饼品牌“阿明师老店”、“太阳堂”及“元明商店”，最近陆续在北京、厦门及东莞建立生产与营运据点，香酥可口的台中太阳饼开始进军大陆市场。

　　据台媒介绍，有百年以上历史的太阳饼不但是台中名产，更被视为台中的代表之一，全市大大小小的太阳饼店，总数近300家，平均一年创造约10亿元（新台币，下同）产值。

　　有着50年历史的太阳堂在厦门莲花南路的第一家旗舰店最近开张，位于厦门榜湖西路的工厂也开始生产。太阳堂厦门工厂有四名台湾师傅，培训了30几位大陆制饼员工。太阳堂下一步计划在北京、上海等地开设专卖店。

　　太阳堂董事长雷文雄原本有意在杭州、上海设厂，去年8月中国国民党台中市党部组团到厦门访问，将台中市的特产太阳饼介绍到厦门，结果大受欢迎，太阳堂也临时改变计划，把第一家旗舰店开在了厦门。

　　宣称是太阳饼发明人传承者的阿明师老店，规划进军大陆市场已有三四年的时间，目前选定北京和当地台商哈贝尼斯食品厂合作，在北京郊外的黄龙镇合资设立工厂，预计明年进驻新光三越北京旗舰店及东方新天地等百货商场。

　　阿明师负责人林祺海表示，大陆对食品卫生审核相当严谨，位于黄龙镇的生产工厂派有两名台湾籍师傅，现正小量试产。林祺海也计划在无锡设立太阳饼训练中心，和大陆当地的糕饼师傅进行技术交流。

　　元明商店选择进驻东莞，和当地知名食品进出口贸易商台湾味盟食品（AJI）合作，在东莞合资1,000万元设立生产工厂及直营店面，最快11月底可营运。初期将主打传统太阳饼、蜂蜜饼及心型月饼。（季水）查看/发表评论