本报讯 （记者 吴晓晶通讯员李新）“香椿苗有什么营养，胡萝卜怎么烹制最科学？”昨天，两位曾获全国厨艺大赛冠军的厨师向右安门居民传授烹饪技巧。经过两小时的学习，50多名居民学会了“刺身什锦拼盘”和“香椿苗拌核桃仁”等菜的做法。

　　右安门街道工作人员介绍，右安门市民学校找到曾在全国厨艺大赛获冠军的厨师主讲，免费让居民到饭店学习烹饪。

　　家住开阳里的高大妈说，退了休学点烹饪一来解解闷儿，二来可丰富自家餐桌。