每市斤售价在100—200元，专家表示其营养价值远不如大白菜

　　新快报讯（记者　陈志杰）一德路上，每天都有大量不法商贩高价叫卖发菜。发菜是一种防沙固土的环保植物，国家早已明文禁止采集和售卖。实际上发菜营养价值还不如大白菜，发菜中藏匿了大量灰垢，食用后会影响身体健康。昨天下午的一德路上，一名非洲小伙子疑惑地端详着路边摆卖的发菜，用不标准的中国话问：“这是什么？”非洲小伙子看到的是一种很像黑头发的东西，它们被缠绕成饼状或小球状。老板扯下一小撮“头发”，放到一个小杯里浸泡，不到一分钟“头发”就被泡成类似紫菜的东西，可以现场品尝。“头发”即是发菜。在专卖干货的一德路中心路段，记者发现不仅店铺里都有发菜摆卖，而店铺外的马路边更有20多家发菜地摊，小贩大声叫喊“老板，发财”，借发菜与“发财”谐音的噱头来推销盗采来的发菜。因为与“发财”谐音，发菜在我国东南沿海及港澳等地备受青睐。每市斤发菜的价格更高达100—200元。小贩大声吹嘘，称发菜含蛋白质20%以上，并含糖类、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。而记者咨询专家得知，发菜只是一种普通的食品，没有药用价值，其营养价值也远不如大白菜。小贩常以在发菜团中藏匿污垢来增加重量。记者随手拿起一团饼状发菜，一扯开竟掉出一些尘土。

　　小知识

　　环保植物———发菜

　　发菜固土防沙功效显著，主要生长于新疆、内蒙古、青海等地区的草原沙漠，广州市面上的发菜大都采集自以上地区，这种行为导致草原风灾和旱灾程度加重、沙尘暴加剧。经调查计算，搂10亩草场才能得到1.5至2.5两发菜。国务院和国家环保总局已于2000年和2003年分别发文禁止采集和售卖发菜。