荆楚网消息(楚天都市报)(记者张乐克 通讯员吴雅媛王艳棠)前日,。昨日,工商部门进一步调查时发现,猪脖肉均来自定点屠宰场。
在东西湖姑李路查获的地下猪肉加工点,使用含有淋巴、肉瘤的猪脖肉、猪下水等加工成包子馅。
作坊老板黄某在工商调查笔录中交代,猪脖肉均购自武汉某定点屠宰场。该屠宰场每天有大量猪下水、猪淋巴肉待处理,黄某便以做饲料为由大量购进。工商部门表示,将对所涉定点屠宰场展开跟踪调查。
工商执法人员介绍,根据有关规定,猪淋巴、下水肉禁止公开销售。从近年来查获相关案件来看,用垃圾肉做包子、非法炼食用油等食品安全问题突出。只有从屠宰场生产源头上加强管理,才能有效解决这一问题。
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