本报讯 (记者苏嵘肖杨)10月18日上午9时,由商务部、陕西省人民政府主办,西安市人民政府、中国饭店协会、中国烹饪协会、陕西省商务厅承办的第二届中国餐饮博览会在陕西国展中心隆重开幕。省委副书记、代省长袁纯清,国家商务部副部长姜增伟出席了开幕式,并为本届餐博会吉祥物“陶陶”点睛。 省委常委、西安市委书记孙清云,副省长赵德全,国家供销总社、国家文物局、国家统计局以及有关省市领导等参加了开幕式。
本届餐博会以“中华餐饮品牌建设与国际化发展”为主题,包括“展、节、会、赛”四大板块,旨在通过行业展览、论坛对话、技能比赛、美食展示等多种形式,弘扬中华餐饮文化,促进餐饮业国际交流与合作。据了解,本届餐博会期间将开展中国名菜名点名宴展、2008奥运菜谱展等多项活动,除集中展示我国的八大菜系外,还将邀请80余家国外餐饮机构参展,意大利美食、法国大餐等均逐一亮相。会展期间,还将举办第七届中国美食节暨2006中国西安丝绸之路国际旅游美食节、“中华名小吃展销”等18项活动,并举办一系列高层论坛,探讨中国餐饮业发展的一些重大问题。
来自全国28个省区市和5个计划单列市的1600多家参展参会企业和包括港澳台在内的45个国家和地区的相关协会和组织负责人、驻华使节、外国名厨以及西安市的国外友好城市代表团共250多名境外宾客与会。本届餐博会共设室内室外展区7个,标准展位851个,展览面积达4万多平方米。组委会预计本届展会专业观众将达3万余人,参与群众十多万人。本届餐博会会期三天。 |