据新华社10月18日电美国食品和药物管理局今年年底将完成风险评估，允许克隆牲畜肉制品和奶制品在美国销售。这为克隆牲畜肉奶制品最终端上美国人餐桌铺平了道路。

　　管理方：给克隆食品开绿灯

　　美国食品和药物管理局收到的大量数据显示，克隆牲畜与普通牲畜的肉制品与奶制品没有区别。管理局收到的最重要数据来自得克萨斯州奥斯汀的ViaGen公司，该公司用4头克隆公猪和3头普通公猪的精子让89头母猪受孕，共产下404只幼崽，其中242只为克隆猪后代，这404只幼崽全部由美国农业部科学家在相同环境下饲养至成年后宰杀。一家独立实验室随后对克隆猪后代的猪肉进行了蛋白质构成、脂肪酸分析等多项共计1.4万份测试，其中只有3份测试结果与普通猪肉不同，仅1份超出农业部认定的正常范畴。美国食品和药物管理局将于年底公布正式的风险评估草案和风险评估计划，只要在公共评议阶段不横生枝节，这两份文件就能让“多利羊肉串”成为现实。

　　供应者：期待高品质克隆食品带来滚滚财源

　　支持克隆食品的农民与公司认为，克隆可以比配种更“精准”地保证食品质量，让食品货架上全是最高级的五花牛肉与瘦型猪肉，或者保证所有产下的小牛都是可以产奶的母牛，从而为克隆牲畜养殖者带来滚滚财源。由于克隆动物的成本问题，目前各公司只打算把它们的后代摆上餐桌。不过许多乳制品巨头担心，消费者对克隆食品的抗拒心理会损害乳制品多年建立起来的健康形象，国际乳品协会正加大游说力度，争取不让克隆食品上餐桌。

　　消费者：六成持“抗拒心理”

　　最近一份调查显示，超过60％的美国人对克隆食品感到“不舒服”。美国皮尤研究中心食品与生物技术项目负责人迈克尔·费尔南德斯说，最近的调查结果显示，美国人对克隆食品感到“不舒服”的主要原因是“宗教与伦理”，而非食品安全。

　　[新闻背景] 克隆食品关键词

　　概念：世界上第一只体细胞克隆动物多利羊1997年诞生。这种新兴技术克隆肉质最优良、奶水最多产牲畜的能力引起全球广泛兴趣。安全：随着技术的进步，出生50天以后的克隆动物，已经能够和普通动物一样的健康。科学家们对克隆肉的蛋白质构成、脂肪酸等方面进行测试，与普通肉对比，没有发现不安全因素。法规：美国食品和药物管理局不打算要求生产商注明产品为“克隆肉”或“克隆奶”。但美国食品安全中心希望能将克隆食品列入“新动物药物”的范围，实行审批制度，以减慢其上市速度。