首页 - 新闻 - 北京 - 体育 - 娱乐 - 文化 - 房产 - 汽车 - 军事 - 数码 - 宽带 - 婚介 - 女性-邮箱 - 短信 - 螃蟹 - 动漫 - 导航北京工商视点 >> 首页 >>特别报道新闻推荐我要说说[北京青年报]台称检出致癌物 北京抽检大闸蟹https://www.qianlong.com/2006-10-2013:07:40

　　[北京青年报10月20日报道]为保障消费者食用安全，昨天，市食品办、工商局已加大对本市水产市场的监督抽检力度，尤其针对硝基喃代谢物以及一些抗生素指标进行专项检测。据悉，市工商局昨天上午已对市场销售的大闸蟹进行了抽检，结果不日公布。

　　市食品办有关负责人表示，昨天上午得知台湾相关部门对阳澄湖大闸蟹检出致癌物硝基喃代谢物的消息，现正密切关注此事。得知消息后，工商局立即对市场销售的大闸蟹进行检查，将专门对“致癌物质硝基喃代谢物”进行专项检测。

　　据悉，台湾“卫生署”前日表示，从昆山阳澄湖水产公司进口的大闸蟹检出含禁用致癌物质硝基喃代谢物。据称到目前为止，从大陆销到台湾的大闸蟹中，共发现7批共3000多公斤产品含有禁用致癌物质硝基喃代谢物。台湾卫生部门已紧急要求业者回收相关大闸蟹。问题大闸蟹的进口商是登记在台北市内湖区成功路五段的昆山阳澄湖水产有限公司。

　　此前，国家相关部门曾先后在全国范围组织开展了氯霉素、恩诺沙星、孔雀石绿等重点禁用药物的专项整治活动，我国很多省市根据当地实际情况，开展过二氧化硫、甲醛、硝基喃等药物的专项整治。

　　市工商局消保处处长曹中生表示，硝基喃属于一种杀虫剂，由于世界上正在使用的杀虫剂有上千种，不可能一一检测，因此“硝基喃”还不是日常抽检涉及的项目。即使台湾检出硝基喃代谢物的消息是真的，根据此前台湾媒体的报道，硝基喃代谢物浓度也属于微量，理论上应不至于对人体产生危害，市民没有必要恐慌。（蔺丽爽）

　　阳澄湖　大闸蟹协会会长否认使用“硝基喃”

　　昨天，阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙就此问题接受了记者采访，他表示目前协会已经基本调查清楚，检查了销售此批大闸蟹的昆山阳澄湖水产公司今年以来的生产过程和出口检验部门的监管过程，完全没有问题。昆山出入境检验检疫局则表示目前还在调查中，会尽快将结果公布于众。

　　据杨会长介绍，从9月15日以来该水产公司一共销售了8批大闸蟹到台湾，而被指出存在问题的正是其中的第二批。谈到被检验出致癌物“硝基喃”的这批大闸蟹，杨维龙显得很气愤，“这批大闸蟹是9月15日发出，17日左右到达的，每一批都有昆山商检部门书面的合格证明，进入台湾之后，台湾的“卫生署”也都进行了检验，每一批检验都有合格证明，只有合格了一批才能引进下一批。”他表示，大闸蟹的保质期一般在3到7天，而对方在10月17日经过了一个月时间才提出质疑，突然间推翻所有的内容,即使想再检验也已无对证了，“如果当时查出问题，及时叫厂方过去，才能心服口服，这样就好像是对方自己打了自己一耳光。”不过记者希望传真看一看合格证明，他表示不方便，合格证明、公章和批号齐全，已有电视台拍过大特写，绝无问题。

　　杨维龙认为此事不排除同行“恶搞”的可能，他表示前天水产公司已经向台湾有关部门提出书面复议,保留起诉的权利，协会也将静观发展。对于阳澄湖大闸蟹是否使用了“硝基喃”的问题，他解释道，生产过程中,如果是小湖里由于水质不好，使用一点是可以解释的，但在大湖里水流动性很强，用了也是白用,而且阳澄湖生态环境很好,水质一年比一年好，“我们的大闸蟹肯定没用过。”

　　昨日，记者联系到经营了很多年阳澄湖大闸蟹的一位企业老板，对于发现致癌物质的说法，他十分肯定地告诉记者，由于自家已经在阳澄湖里养殖大闸蟹6年了，对于硝基喃这种通常在杀虫剂里才会使用的物质，他们从来都没有使用过。“阳澄湖里的大闸蟹一定不会出现硝基喃药物残留的”，这位不愿透露姓名的老板向记者进一步解释到，像阳澄湖这么大的面积，如果通过使用含有硝基喃药物进行杀菌，根本就起不到任何效果。（李涛安苏）

　　新闻背景：台湾“卫生署”表示“不合格的比例极大”

　　据有关媒体报道，台湾“卫生署”技师谢定宏10月18日表示，到目前为止，在大陆销到台湾的大闸蟹中，共发现7批共3000多公斤产品含有禁用致癌物质硝基喃代谢物。今年9月1日至10月12日，大陆销到台湾的大闸蟹共514批，台湾“卫生署”调其中59批送到“标准检验局”抽检，本周一公布的结果显示，至少有一批629公斤验出含致癌物质硝基喃代谢物。到18日，又有6批问题大闸蟹被发现，不合格的比例极大。台湾卫生部门已紧急要求回收相关大闸蟹。

　　台湾“卫生署”表示，硝基喃是广效型杀菌剂，是鱼虾类产品的常用药，据推测，可能是生产商质量管理不够严格，也可能是饲料商有问题，致使在成品中仍有药物残留。

　　新闻连接：硝基喃使水产品看起来更“光鲜”

　　据有关食品安全专家介绍，硝基喃是一种可致癌抗生素，上个世纪90年代被发现具有致畸、致突变和致癌作用。使用这种药物之后，由于其代谢物始终会存在，所以世界上很多国家都禁止在治疗和饲养水产品中添加该种成分。但是，由于硝基喃价格相对较便宜，而且很多部门不会进行特别抽检，就有一些养殖户怀着侥幸心理使用这种药物。据称，如果用含有这种物质的水浸泡水产品，水产品看起来就会显得很“光鲜”。编辑：盛历来源： 千龙网我要说说 打印 推荐我来说说　笔名：发表标题：?2000-2006，北京千龙新闻网络传播有限责任公司未经千龙新闻网书面特别授权，请勿转载或建立镜像，违者依法必究