本月起施行的《超市购物环境标准》遭冷遇,记者在烟台多家超市调查发现,除几大品牌超市外,一半小超市冷藏柜温度都超过了5℃的最高温度。
而在标准中的要求:贮存生鲜区域的商品和原材、辅料应配置必要的低温贮存设备,冷藏库(柜)温度应在-2℃至5℃。
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