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市场上的保鲜膜好多都是“三无”产品
市场上保鲜膜包裹的产品随处可见，但难见规定的标识。
新闻背景
国家质检总局日前公布对包裹食品用的保鲜膜的专项检查情况：一些保鲜膜产品为增加附着力，添加了对人体有害的物质“增塑剂”，成都消费者协会为此专门发出消费警示，提醒消费者注意。按照国家相关标准要求，食品保鲜膜生产企业必须在产品外包装上标明产品的材质和适用范围，凡是不按要求明示的，一律禁止销售。同时，未标明“不含DEHA”字样，或者未明示可以使用微波炉等加热的，停止销售和使用。
日常生活中，到商场超市购物时，会经常看到用保鲜膜包裹的各种熟食、蔬菜水果等，而越来越多的家庭已习惯在存放蔬菜、水果及熟食时使用保鲜膜包装，以为这样既干净清洁又能保鲜保质。但却很少有人知道，市场上一些保鲜膜产品是不合格产品，含有对人体有害的物质。日前，国家质检总局公布对PVC保鲜膜（目前市场普遍采用的基本是PVC保鲜膜）的专项检查结果：一些生产厂家为了增强PVC保鲜膜的附着力，在其中加入了一种名为“DEHA”的增塑剂，其含量约为40%到50%，容易释放出来，随着食物进入人体内，会给部分人群造成内分泌、荷尔蒙的紊乱，对身体健康带来较大伤害。目前，成都消费者协会为此专门发出了消费警示。
海口市场上有没有不合格的保鲜膜产品出售？究竟该如何选购安全合格的保鲜膜？使用保鲜膜时应注意哪些事项？对此，记者进行了一番调查采访。
记者调查
菜市场附近商店多售不合格保鲜膜
超市保鲜膜难见必备标识
据介绍，按照国家相关标准要求，食品保鲜膜生产企业必须在产品外包装上标明产品的材质和适用范围，凡是不按要求明示的，一律禁止销售。同时，未标明“不含DEHA”字样，或者未明示可以使用微波炉等加热的，停止销售和使用。而记者在市场调查中却发现，农贸市场附近的多数杂货店，其出售的保鲜膜产品根本没有标明材质、使用范围，更没有标明“不含DEHA”字样，甚至连基本的厂名、生产日期也没有，为“三无”不合格产品。同时，一些大的商场超市中，用保鲜膜包裹的生鲜产品上也难以见到国家规定的标识。整个市场上的保鲜膜产品令人担忧。
今日上午，记者首先来到海秀路的南国超市、万福隆超市及滨海新村的顺发超市以顾客身份调查。发现这些超市对于顾客购买的熟食和水果、蔬菜产品，营业员均用保鲜膜（袋）包裹。此外在水果和蔬菜专柜上，也摆着不少已用保鲜膜包装好的产品，有的商家还在柜台旁边放置了大捆的保鲜膜（袋）供顾客自己使用。但记者在使用保鲜膜包裹的产品及保鲜膜本身上，均没有看到“不含DEHA”及其国家规定的其它内容的必备标识。在顺发超市内，营业员对记者提出的“保鲜膜上为什么没有这些标识”的问题，感到有些奇怪，她认为保鲜膜不用什么标识，能保鲜就行了。而在万福隆及南国超市，营业员则告诉记者，超市用的保鲜膜产品是合格的，在总包装上可能会有这些标识。当记者提出要看看总包装时，却没有任何一个人能提供出来。对此，现场的一些消费者提出，如果商场应将保鲜膜的包装标识放到柜台边，让顾客看到，才好心里有数，否则谁知道有没有问题呢。
随后，记者又来到龙昆南农贸市场、培龙农贸市场及盐灶农贸市场暗访调查。分布在这些农贸市场附近的杂货商店基本都有保鲜膜出售，价格为3.5元/小捆。记者注意到，在这些产品的上面均没有“不含DEHA”的字样，也没有标明产品的材质。有些产品连生产厂家也没有，是典型的“三无”产品。在龙昆南农贸市场外的南兴商行，记者花3.5元买了一捆保鲜膜。其外包装上，只写了数量和经销商名称，没有厂名和生产日期、保质期，更没有标明所含成分，完全是不合格的“三无”产品。在其他一些农贸市场外的百货小商店里，记者也都看到了同样不合格的产品。而当记者向经营者询问是否知道国家规定的保鲜膜有关标准时，所有的经营者都摇头表示“不知道”。
市场现状
海口对保鲜膜的监管存在盲区
消费者意识淡薄尚无一例投诉
随后，记者从海口工商和质量监督部门了解到，由于保鲜膜是近年来才开始普及和推广的，很多标准还没有完善，截止目前，海口还没有对市场上保鲜膜产品进行过专门的检测和检查，对保鲜膜的监管存在一定的盲区。海口工商局一位负责人指出，目前，对于进市的产品，工商部门只能从外包装标识是否齐全来判断其是否合格，而这些产品有无含有害物质，则需要质监部门来检测才知道。对此，质监部门有关人士指出，以海口目前的检测能力，很多产品中含的有害成分都没有能力检测出来，如果政府不加大检测设备的投入，食品安全就难以严格把关。
同时，记者又随机采访了部分消费者，发现多数消费者对保鲜膜可能会含有对人体有害物质的情况一无所知。消费者周女士说，平时只知道使用保鲜膜，从来没想过这个东西还会有什么问题。记者从海口工商12315投诉总台了解到，截止目前，海口尚无一例消费者有关保鲜膜产品质量的投诉。一些有识之士指出，有关部门平时应加大产品质量鉴别的宣传，让市民了解更多产品质量的专业知识，才能引起全社会对食品安全，产品质量安全的重视。
专家支招
专家指出使用保鲜膜大有讲究
选购保鲜膜火机一点便知优劣
有关专家指出，选购保鲜膜时，应选购无毒的产品。其实，识别保鲜膜是否有毒，方法很简单：用打火机点燃保鲜膜，无毒的产品燃烧后会像蜡油一样滴下来，并散发着一股蜡烛味，有毒的保鲜膜则会发出难闻的刺激性味道。
谨慎选购带保鲜膜的食品。在购买带保鲜膜的食品时应仔细查看保鲜膜上的标识说明。按照国家相关标准要求，食品保鲜膜生产企业必须在产品外包装上标明产品的材质和适用范围，凡是不按要求明示的，一律禁止销售。同时，未标明“不含DEHA”字样，或者未标明可以使用微波炉等加热的，停止销售和使用。此外，合格产品都有厂名厂址、生产日期等标识，发现标识不全或没有标识的就不要购买。
存放熟食最好别裹上保鲜膜，在储存食物之前，应先去掉保鲜膜，再放进冰箱。也可将食物装在有盖的陶瓷容器中，如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装得太满，以防止接触到保鲜膜。
使用保鲜膜的食品存放时间不要太久，尽量避免让保鲜膜与脂肪含量高的食物直接接触。
不宜直接用保鲜膜包装肉食、熟食及油脂食品，或直接用微波炉加热，应等到食物冷却后再覆盖保鲜膜，以避免食物中的维生素损失。 | |
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