《北京市餐饮企业治安保卫规定》昨天正式出台———

　　10月24日，《北京市餐饮企业治安保卫规定》正式出台，要求全市营业面积在2000平方米以上大中型餐饮企业的监控设备须逐步实现与警方联网。警方表示，如果大中型餐饮企业违反规定，依据《企业事业内部治安保卫条例》可受到最高10万元的处罚。

　　大中型餐厅探头须与警方联网

　　根据公安局、商业局联合签订的《北京市餐饮企业治安保卫规定》，全市营业面积在2000平方米以上大中型餐饮企业营业场所的出入口、共享大厅、主要通道、主要营业场所、停车场、地下停车场出入口、收银台、财会室、客运电梯间、扶梯口等重点地区都要设置图像信息采集点，并设置显著提示信息。

　　“餐饮企业的监控探头须逐步实现与警方二级监管平台的联网。”市公安局内保局指导处处长祝越说，所有图像信息系统在营业期间必须正常运行，不得中断。采集到的图像需要保存一定时间，一旦发生治安、刑事案件，公安机关能随时查询。

　　按照内保局的要求，大中型餐饮企业还将逐步配备防爆毯、防爆围栏等必要的装备，各个收银台上将安装语音手动报警系统。

　　警方将发布餐饮企业三级防范等级

　　本市营业面积在2000平方米以上的餐饮企业由各分县局内保处直接管理，其余的餐饮企业则按照属地原则进行管理。根据警方对110接警情况的统计，各种餐饮场所是拎包、扒窃、伤害等案件的高发区域，餐馆之间经常发生治安纠纷，甚至发生团伙互殴。

　　祝越透露，警方目前正在对全市的餐饮企业数量、经营面积、内部员工情况、保安员数量进行统计，按经营性质、人员规模、营业额度将餐饮企业进行层次划分，确定防范等级和相关标准。“今后，警方将对餐饮场所内部发案进行数据备案，并结合110警情，向餐饮企业整体或局部发布‘平稳、预警、高发’三级防范等级。”

　　保安员不得参与企业经营及竞争

　　《北京市餐饮企业治安保卫规定》明确餐饮企业的法定代表人或主要负责人是本企业治安保卫工作的第一责任人，除了拎包、扒窃等不可预防案件外，餐馆发生打架斗殴等恶性事件将追究第一责任人责任。此外，对大中型餐饮企业治安保卫人员也有严格的限制，必须年满18岁，具有高中以上文化程度。餐饮企业还要对从业人员进行登记，建立从业人员名簿，内容包括姓名、身份证复印件。

　　警方要求，餐饮企业所使用的保安必须来自正规的保安公司，一旦发现有企业聘用“黑保安”，公安机关将予以严肃处罚。同时，明令禁止保安员参与企业经营及竞争，更不能充当就职餐厅的打手参与斗殴事件。