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埃塞俄比亚生牛肉待客最厚道
埃塞俄比亚人在至亲好友或贵客临门时，一般都喜欢用咖啡待客。这里的主人，最喜欢客人称赞他们咖啡的味道好。他们特别爱用刚刚宰杀的生牛肉来款待客人，并把这种方式视为最隆重的传统礼节。埃塞俄比亚人与熟人相见，一般总要摘下帽子相互鞠躬问好，如身披“沙马”裹住头的，要摘下甚至撩起来露出肩膀，问候致意要长达一两分钟，甚至更长。小孩见长辈，要跪下来吻长辈的脚，受礼者应伸出双手表示高兴接受。
禁忌
在埃塞俄比亚，每周三、周五为斋日，除此外还有70个强制性斋日，一年有一半时间要守斋。斋日期间，人们不准吃任何肉类，甚至包括鸡蛋、牛奶等，凡是动物身上的东西都不准吃喝，惟一例外的就是在复活节期间前40天里，可以吃鱼、虾等海鲜品。他们认为这些海鲜品是凉血动物，所以可以不戒食。他们忌讳数字“13”。认为这是个很不吉利的数字。他们忌讳左手传递东西或食物。认为左手是极为肮脏的，使用左手是一种不礼貌和不道德的行为。他们忌讳黄色和淡黄色，认为是凶丧之色，故在花束或服装上都忌用这些颜色。
坦桑尼亚
尊称客人“爸爸妈妈”
坦桑尼亚是个多民族的国家，每个民族都有自己的风俗特点和不同嗜好。马萨伊族人的审美观就很个别，他们以女剃光头，男子梳辫子为美；有的部族妇女还以纹面为美。他们视自己的父母为最可亲最可信的人，视客人为最应受到尊敬的人。因此，他们通常都尊称男客人为“爸爸”，对女宾客称“妈妈”。甚至他们见到所有的人都这样称呼，就连父母也称自己的儿子为“爸爸”，称自己的女儿为“妈妈”。他们钟爱红色，因为它给人以兴奋和刺激。坦桑尼亚坦噶尼喀的克拉依族人为表敬意常用“蛇饭”招待客人。“蛇饭”是用一条只去五脏、不去头尾、不剥皮的红色花蛇放在谷粉里蒸煮成的。客人必须把“蛇饭”一次吃完，而且一定要把蛇一起吃下去，不能吐掉。在主人看来红色蛇是一种幸福的象征。用红色蛇待客就表示主人对客人的真诚友谊。客人不吃“蛇饭”或把蛇吐掉，则表示客人对主人的友谊不相信。他们偏爱丁香花，因为它给人们带来了美好和幸福。
禁忌
坦桑尼亚人忌讳左手传递东西或食物。认为右手平时总接触入口的东西，是干净之手，左手经常接触肮脏之物，因此是不洁净的。他们认为称呼他人就要用最尊敬的语言，直呼其名是不懂礼貌的举止。坦桑尼亚信奉基督教的人忌讳“13”，认为这是不吉利并会给人带来厄运的数字。坦桑尼亚哈亚人在饮食中最大的禁忌是忌食飞禽，其中包括鸡和鸡蛋；也忌食昆虫，还忌饮酒。
摩洛哥
做客莫赞主人物品
摩洛哥受西方社会的影响，经济发展速度较快，表现出欧洲风格与阿拉伯情调的交织。摩洛哥人与客人约会总乐于迟到，认为这是一种社交风度。他们把茶视为迎宾待客的佳品。若给你敬上一杯薄荷绿茶，那是表示对你尊敬的传统礼节。他们喜爱绿色，视绿色为春天和美好的象征。他们对“3”、“5”、“7”、“40”较为喜欢，认为这些数字都带有积极意义。摩洛哥人与客人相见和告别时，一般都惯施拥抱礼，握手礼也较为普及。摩洛哥女人与宾客见面时往往施屈膝礼。进入摩洛哥人家里前，你应主动提出脱鞋，在进入清真寺时则必须脱鞋。最好不要对主人的某件所有物大加赞美，否则他可能会按社交惯例不得不把它奉赠给你。
禁忌
摩洛哥人受宗教的约束，一般都不饮酒；也很少有人吸烟；进屋有脱鞋之俗，未经主人许可，不脱鞋是不能进入其宅屋的；进清真寺必须脱鞋。他们宴请宾客前后要上茶三次，以示礼貌。客人到这里则应“入乡随俗”，否则，便会被认为不礼貌。他们对“13”有反感，认为“13”是个消极的数字。他们忌讳白色，认为白色象征着贫穷，白色衣服最令人厌弃。
张鹏J024 | |
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