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丰收的喜悦增强了渔民养殖的信心。
“罗非鱼市场有多大，发展前景如何？”不少养殖户及加工企业对此持有疑虑。
有关专家分析称，从长远来看，罗非鱼在国际市场上仍有较大消费潜力，市场前景广阔，品质优良的海南罗非鱼更有市场竞争力。
罗非鱼：21世纪最具发展潜力的养殖品种
随着全球海洋捕捞渔业资源的衰退，国际市场对水产养殖品种的需求越来越大，这已是不争的事实。
据联合国粮农组织和国际渔业研究中心联合发布的全球渔业供求趋势预测，在21世纪的前20年内，全球水产品的年平均增长速度约在1.5%左右，而同期人口的年平均增长率为1.9%。由于渔业自然资源衰退，水产品增长的速度跟不上人口增长的速度，从而导致全球性水产品短缺。
以肥大肉厚，肉质细软，口感鲜甜、蛋白质含量和营养价值高，逐渐成为深海鳕鱼的替代品，深受欧洲、美国、日本、韩国、中东等国家和地区消费者的青睐。在欧美地区消费者的心目中，罗非鱼仅次于三文鱼，位居第二。它将是21世纪最具发展潜力的养殖品种。
有关资料显示，国际市场对罗非鱼的年需求量将近20万吨，仅美国一年罗非鱼的需求量就高达10—12万吨（折为原料约30多万吨），且90％从其他国家进口，进口总量以每年10%的速度递增，2005年美国罗非鱼进口量达13.5万吨，今年进口量有望突破15万吨，成为全球最大的罗非鱼进口和消费国。
有专家分析说，随着全球深海鱼捕捞量的减少，加上国际畜禽产品市场受到畜禽疫情的冲击，罗非鱼国际消费需求量将呈逐年上升趋势。欧洲正逐渐成为重要的新兴罗非鱼消费市场，英国是主要的罗非鱼消费地，法国接受各种类型的罗非鱼片，德国、荷兰、比利时、意大利和西班牙等国则接受生鲜冷藏的罗非鱼片。另一个重要市场是阿拉伯各国，沙特阿拉伯是最大进口国，其次是科威特、阿拉伯联合酋长国等。国际市场对罗非鱼的巨大需求为我省罗非鱼发展提供了广阔的市场空间。
海南绿色罗非鱼更具市场竞争力
“近5年来海南罗非鱼出口量逐年增加，年均增长率超过50%，而且出口市场也逐步扩大，这说明海南绿色水产品符合国际口味，在国际市场上颇具竞争力。”省海洋与渔业厅市场处负责人说。
专家分析称，海南养殖环境全国最优。加上大力推广健康养殖模式，我省养殖的罗非鱼产品质量安全系数高，均为无公害绿色产品，近几年我省每年送检的罗非鱼商品合格率达100%。不少国外客商反映说，海南罗非鱼肉质鲜嫩，口感好，很受国际市场欢迎，尤其是从2004年8月31日欧盟对我国养殖水产品解禁以来，我省罗非鱼出口空间进一步扩大，由原来的美国扩大到欧盟、加拿大等国家，市场前景广阔。
另外，我国罗非鱼生产由于气候和技术等问题，大规格产品一般在7-9月份出塘，而美国市场即使在冬季也需要大量各种规格的冻鱼片，海南四季如春，全年均可产罗非鱼，可弥补全国季节性原料鱼短缺，从而促使海南罗非鱼冻鱼片生产大发展。
专家认为，海南罗非鱼产业完全可以做大，关键是要加快品种的提纯复壮，推行生态养殖及产业化经营模式，推广精养技术，提升产品质量，以此抢占更加广阔的国际大市场。 | |
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