金陵晚报记者 仇子明

　　金陵晚报报道因为巧克力的缘故，远在欧洲西北部的比利时让所有人闻到了它的芬芳香味，时至今日，这个几乎被甜蜜融化的国家仍然用手中的糖果诱惑大批的观光客前往。今天，你可以在南京品尝到最正宗的比利时巧克力。

　　南京金鹰于10月26日至11月7日期间举办比利时美食文化展，昨日下午3∶30比利时美食文化展正式拉开帷幕，比利时瓦隆州经济、劳动和外贸部长Jean－ClaudeMARCOURT先生，比利时瓦隆州出口和外国投资促进局外贸部SilvanaFLAGOTHIER女士，江苏省对外贸易经济合作厅副厅长赵进，江苏省对外贸易合作厅对外合作处处长施卫等应邀出席了美食文化展开幕剪彩仪式。

　　开幕式最大的亮点是比利时巧克力制作大师倍乐先生亲自在金鹰6楼，现场制作比利时鲜巧克力。

　　据比利时随行记者介绍，倍乐先生曾荣获甜点、冰淇淋、巧克力青年制作师国际比赛金奖。现场有3款巧克力可供大家选择，娜塔莎夹心黑巧克力、拉莱牛奶夹心巧克力、白浪夹心巧克力。同时，商场特别精选了来自比利时的上百款各式美食供选购。

　　倍乐大师用比利时口音的法语告诉记者：“比利时巧克力与其他国家巧克力最大的不同就是其中可可的成分占到了六七成，而别的巧克力可能五成都不到。”

　　在问及比利时人究竟一年要吃掉多少巧克力时，倍乐大师想了想，伸出两根手指：“换算成人民币的话，我们比利时每个家庭一年最少要吃掉2000元吧。”

　　记者了解到，倍乐现场调制巧克力截止今天下午6点，有兴趣目睹比利时巧克力制作全过程的南京市民可不要错过哦。