新华社兰州10月28日专电(何军)甘肃省商务厅日前介绍说，兰州拉面不仅在全国许多地区有，而且已经遍布30多个国家。目前，兰州市已有2000多名牛肉面拉面师在国外就业。

　　据介绍，兰州牛肉拉面在国内一年的产值就有7亿多元。近几年随着兰州牛肉拉面知名度的提高，已有很多海外中国餐厅开始经营兰州牛肉拉面。为此，兰州市陆续把掌握拉面技术的牛肉面拉面师向境外劳务输出。

　　截至2006年上半年，兰州市已累计向韩国、日本、美国等30多个多国家输出了2690多名牛肉面拉面师，占兰州市境外劳务工总量的三分之一。

　　甘肃省商务厅同志介绍说，兰州拉面历史悠久，传说起源于唐朝，经后人陈和声、马宝仔等人的历史传承，“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣椒)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”成为兰州拉面的标准。