晚报讯日前在淮海中路上开幕的柿安国际美食，打出了“现场直播”牌，以全开放的厨房为其特色卖点。每个开放式厨房都由不同的名厨打理美式、意式、日式、泰式、台式和港式美食，食客除了可亲眼见证美食的诞生过程外，还有机会将自己喜好的口味告诉厨师。