本报讯家住芜湖工农路的孙师傅当天在附近的一个农贸市场购买了3公斤牛肉,中午准备红烧时,发现盛装牛肉的脸盆里竟有不少水,一气之下,孙师傅来到卖牛肉的摊位,老板在返还他半斤牛肉后说,在芜湖的农贸市场,哪家牛肉不注水?这已经是行规了,真是少见多怪!芜湖的农贸市场摊贩卖的牛肉果真如那个摊贩所言吗?昨天下午,记者来到一家市场,卖牛肉的摊贩挂出的牛肉看起来很新鲜,表面上看也很干燥,当记者让他割开后,只有几分钟时间,就看到牛肉上有水珠浸出,显然牛肉注了水,记者随后借口离开。
针对芜湖一些农贸市场销售注水牛肉的事,芜湖市工商局一位人员说,市场上出现注水牛肉现象的主要原因是该市一直没有实行牛肉定点屠宰所致。目前,一个由市政府牵头,市商务局主办、市农委和市工商局配合的城南屠宰市场机械化加工生产线正在上马,届时,销售注水牛肉现象一定能从源头上得到有效治理。
(本报记者 老春) |