炉火熊熊、炒勺翻飞、煎炸炒蒸,十八般烹调技艺与市民零距离接触。为期四天的2006上海国际餐饮博览会昨日在光大会展中心开幕。与以往不同的是,本次博览会最大的亮点就是参展商在展会现场现做现卖,市民能够“看得见、吃得到、带得走”。
据本次博览会主办者上海餐饮行业协会会长何义钊介绍,上海国际餐饮博览会从2004年开始每年举办一届,到2010年世博会刚好是第七届,也就是“把吃带入世博”。