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园区内的鳄鱼，等待它们的不知是什么命运。刘树鹏摄
本报沧州电(记者刘树鹏)红烧、干烧、清蒸……国家二级保护动物鳄鱼，在沧州市一家打着科技生态招牌的园区内，被烹制成昂贵的菜肴，供来宾享用。昨日，记者从沧州市渔政渔港监督管理站了解到，该园区经营鳄鱼并没有向管理部门申报，属于违法行为。
最近一段时间，记者多次接到群众举报，在沧州市朝阳路一家新开业的集观光和餐饮于一体的豪华园区内，公然宰杀鳄鱼出售。昨日中午，记者拨通了这家园区的电话，问有没有鳄鱼菜。服务员说，有鳄鱼掌、鳄鱼肉、鳄鱼血炒饭等，根据鳄鱼部位的不同，每斤鳄鱼肉的价格约在200多元到300多元之间。
随后，记者赶到位于朝阳路与海河路交叉路口的这家生态园区。园区上方高悬“高科技生态园”几个字，门前停满了车辆，其中包括不少机关单位的汽车。在礼仪小姐的热情引导下，记者走进园区。在园区南部的一个深池中，趴着三条肥硕的鳄鱼。记者问服务员，这些鳄鱼是干什么用的，服务员回答说，如果客人需要，可以宰杀。
这名服务员正向记者推荐“红焖鳄鱼肉”的时候，厨房里一名姓孙的厨师走过来，称这道菜已经卖没了。这名厨师告诉记者，他们一共进了5条鳄鱼，开业以来，已经宰杀了两条。一名服务员表示，需要吃鳄鱼的话，要提前预订，凑够一条的时候，才能宰杀。
记者找到园区值班经理，询问园区内宰杀鳄鱼是否有合法手续。值班经理表示，她对此事不太清楚，只是听说正在办证。随后，她表示要联系一下老总。记者等了一会后，值班经理说，听说证件都办齐了，都在董事长那里，但董事长不在。
当日下午，记者与沧州市林业局林政科取得联系。林政科负责人表示，鳄鱼属于水生动物，应归渔政部门管理。沧州市渔政渔港监督管理站负责人告诉记者，鳄鱼是国家二级保护动物，不能随意经营和宰杀，未经批准，不得对鳄鱼加工、运输、观赏、驯养、经营、利用，这家园区经营鳄鱼并没有向渔政部门申报、获批，属非法行为。
从2003年8月12号开始，国家林业部批准了54种可驯养繁殖的陆生野生动物可以经过用于商业性经营利用(有些可以食用)。鳄鱼中有三个品种在此名单之列：湾鳄、尼罗鳄、暹罗鳄。
就目前该酒店经营鳄鱼菜而言，酒店必须具备驯养繁殖陆生野生动物及其产品经营许可证，此外，鳄鱼的来源必须合法：即是主管部门批准的养殖场所饲养的鳄鱼；由国家林业部批准的从国外进口的，可用于商业性经营的鳄鱼。 | |
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