金黔在线讯昨日下午3时许，市民谭先生致电本报百姓新闻网6757777，称筑东新路附近一家老两口因为吃了已经存放一星期左右的蔬菜，引起食物中毒导致昏迷。

　　接到报料后，记者随后来到省人民医院，找到患者王大爷及其老伴，他们已经苏醒过来，躺在病床上输液。

　　据王大爷的儿子王先生介绍，自己的父亲今年65岁，母亲也有63岁，老两口并没有与儿女们居住在一起。由于生活习惯，平时老两口总是很节约。母亲常常将买来又吃不完的蔬菜拿塑料袋装好放进冰箱，留着下一次吃。昨日中午饭时，母亲将上周三(10月25日)买来没有吃完的白菜和芹菜从冰箱拿出来，煮了白菜汤，炒了芹菜炒豆腐干。两位老人吃了午饭后，下午2时许，老两口均不同程度地突然出现头晕、胸闷、呕吐的症状，见情况不对，父亲便挣扎着出去敲了对面邻居的门，请邻居将自己和老伴送到了附近的医院。经医生检查后告诉他们，王大爷老两口是因为食用了已经腐烂变质的蔬菜，引发的亚硝酸盐中毒。

　　据医生介绍，一些蔬菜如芹菜、菠菜、白菜、韭菜等含有较多的硝酸盐。正常情况下硝酸盐不会致病，贮存过久的蔬菜在强菌作用下，蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后会引起不良反应，引发亚硝酸盐中毒，常见的症状有呼吸困难，并有头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快，甚至会引起昏迷，导致死亡。同时医生提醒，不要食用腐烂变质的蔬菜。